Вкусные рецепты: Торт "Пьяная тыква", Салат с пшеном и чечевицей по-средиземноморски, Орехово-лимонный пирог с медовой пропиткой

Торт "Пьяная тыква"Срежем верхушку у тыквы, выскоблим мякоть и семечки. Поставим ее в большую кастрюлю, куда мы вылили вино и, закрыв крышкой, оставим тыкву вариться до мягкости. В зависимости от формы вашей кастрюли, возможно тыкву в процессе пару раз нужно будет перевернуть, если уровень жидкости не доходит до верха тыквы. Мякоть, очищенную от семечек и тыквенную верхушку натереть на терке и припустить на медленном огне мин.10 с небольшим количеством воды, буквально пару ложек, только чтобы не пригорела. Потом добавить к ней натертое яблоко, и потушить еще пару минут. Кстати, тертой тыквы у меня получилось грамм 300. Остудить полностью, вмешать туда яйцо и муку. Выкладывать тесто столовой ложкой на смазанную растительным маслом нагретую сковороду и подрумянить с обеих сторон под крышкой. У меня вышло 9 оладий. Когда тыква готова, вынимаем ее из кастрюли и оставляем охлаждаться. А вино оставляем кипеть на медленном огне, пока оно не уварится до 1-1,5 стаканов. То есть из него должен получиться винный сироп. Засыпаем туда уже размороженную клюкву и 5 столовых ложек сахара, довести до кипения и всыпать манку, поварить еще 5-7 мин, активно мешая, чтобы не пригорала, крем достаточно густой. В тыкву слоями выложить оладьи (у меня получалось по три шт. на каждый слой), промазывать каждый слой кремом. Для глазури растопить 2 столовых ложки сливочного масла с 4 ложками сахара. Вмешать туда сметану и какао, довести до кипения на медленном огне, снять с огня, остудить при комнатной температуре. Клубнику опускать ложкой в емкость с глазурью, интенсивно обваливать в ней, выложить на блюдо. Чтобы приготовить тесто для шляпы смешаем 300 мл пшеничной и 200 мл овсяной муки,куркуму (для цвета, можно и не использовать), 80 мл сахара, растительное масло и сыворотку (воду или молоко). Разделить на две части и выложить на застеленный бумагой протвинь в виде кругов. Выпекать при температуре 200 гр. около 30 мин. Один круг я положила сверху на тыкву. Второй разрезала на треугольники, из них собрала пирамидку, а в местах разреза сверху промазала глазурью. Шляпу украсить по-желанию оставшейся глазурью и выложить на поля клубнички, если их посыпать предварительно какао, получатся клубничные трюфели. Приятного аппетита !

Вам понадобится:
Вино – 1 бут. (у меня розовое шампанское)
Тыква – 1 шт
Яблоко – 1 шт
Клюква замороженная – 1 ст.
Клубника замороженная – 10 шт
Яйцо – 1 шт
Сливочное масло – 2 стол.л.
Сыворотка молочная (в тесто для шляпы – можно заменить молоком или водой)
Манка – 5 стол.л.
Мука пшеничная – 300 мл (в тесто для шляпы) + 4 ст.л. (в оладьи)
Мука овсяная – 200 мл
Сахар коричневый – 80 мл (в тесто для шляпы) + 5 стол.л. в крем + 4 стол.л. в глазурь
Куркума – 0,5 ч.л. (в тесто для шляпы)
Растительное масло – 40 мл (в тесто для шляпы) + для жарки оладий
Сметана (у меня густой йогурт) – 6 стол.л.
Какао – 6 стол.л
Салат с пшеном и чечевицей по-средиземноморскиВ воде отварить чечевицу 15-20 мин, в горячем виде перемешать с оливковым маслом, поперчить и посолить, дать остыть. Пшено отварить в подсоленной воде, перемешать с чечевицей, рукколой (нарвать ее руками) и помидорами. Чеснок пропустить через пресс, перемешать с 2 ст. л. уксуса, 3 ст. л. оливкового масла, поперчить и посолить, заправить салат этой смесью, посыпать сверху сыром и подать салат с пшеном и чечевицей по-средиземноморски к столу.

Вам понадобится:
150 г помидоров черри
110 г сыра фета
1,25 стакана воды
1 стакан чечевицы
1 стакан пшена
1 пучок рукколы
1 зубчик чеснока
1/2 стакана свежей мяты
1/4 стакана оливкового масла
3 ст.л. винного уксуса
1/2 ч.л. соли
Орехово-лимонный пирог с медовой пропиткойДуховку нагреть до 180гр. Взбить желтки с сахаром, цедрой с соком лимона в светлую мягкую пену. Добавить орехи, просеянную муку и разрыхлтель и размешать. Отдельно взбить белки в крепкую пену и осторожно, в 2-3 приёма добавить в тесть, аккуратно перемешивая лопатой. Переложить в застеленную пекарской бумагой квадратную форму (20х20 см) и выпекать 20-25 минут. Вынуть из духовке, оставить в форме еще 10 минут, затем перевернуть на решотку и дать остыть. Для пропитки снимаем с лимона цедру тонкой полоской и выжимаем сок. В маленькой кастрюле смешиваем цедру, сок и мед. Доводим до кипения, кипятим 1 минуту и снимаем с плиты. Чуть остужаем и добавляем коньяк. Переложить пирог на блюдо, спицей очень часто проколоть в разных местах и аккуратно, по 1 ст л. залить сиропом. Оставить пропитаться (на сколько сможете, т.к. ароматы по квартире летали просто убийственные нас хватила на 1,5 часа), нарезать на квадратные кусочки и наслаждаться.

Вам понадобится:
сахар 120г
яйца 4 шт
тертая цедра и сок одного лимона
толченые грецкие орехи 100г (можно любые)
мука 50г
разрыхлитель 0,5 чл
для пропитки
мед жидкий 90 мл
1 лимон
1 чл корицы
15 мл коньяка

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:27 27.05.2019 2295.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Каким должен быть правильный гость на свадьбе?

Каким должен быть правильный гость на свадьбе...


В свадьбе много важных моментов — выбор загса, покупка платья, организация прогулки, тамада и многое другое. Но часто люди забывают о том, что одну из самых главных ролей, помимо жениха и н...


Вкусные рецепты: Салат "Любимый", Чайный:) чай с лимоном, Торт "Три толстяка"

Вкусные рецепты: Салат "Любимый", Ч...


Салат "Любимый"Салат моем и обсушиваем, хвостики удаляем. Кладём в блюдо. С лайма на очень мелкой тёрке стираем кожуру, выжимаем сок - и всё перемешиваем. Авокадо и груши чистим и режем кусочками, сра...


Реклама в Волгограде глазами обывателя

Реклама в Волгограде глазами обывателя


Рекламные щиты, сами понимаете, размещаются чаще всего вдоль дорожных трасс, и в городе-герое для наружной рекламы полное раздолье. Ещё пару лет назад рекламными щитами придорожное пространство был...


Нежность прикосновений

Нежность прикосновений


Сила прикосновений, исцеляющее прикосновениеВоздействуют прикосновения через кожу. Не всегда мы можем осознавать, что нуждаемся в исправлении чего в своих отношениях при помощи кожи собственного тела....


Что выбрать - регистрацию ИП или ООО?

Что выбрать - регистрацию ИП или ООО?


Индивидуальный предприниматель - ответственность по обязательствам – всем своим имуществом- бухгалтерия – порядок ведения учета у ИП проще- налоги – порядок налогообложения, зависит от выбранной систе...


Бульдозер SD6G

Бульдозер SD6G


Специалисты в области глобального строительства знают, насколько нужна качественная спецтехника для получения высокой результативности. Бульдозер на строительной площадке – неотъемлемый элемент ...


Интересное

Что могут хомяки? Это сладкое слово - свобода!

Первые мало-мальски правдивые сведения о повадках хомяков я почерпнул из книги Михая Орсага «Заводи кого угодно, только не крокодила!», но очное знакомство состоялось позднее. Дочери-школ...

Военная ипотека: доступное жилье для военнослужащи

По оценкам Министерства обороны России, в жилье или улучшении жилищных условий нуждаются более 150 тысяч семей военных. Тем актуальнее становится военная ипотека, разработкой которой власти занимаются...

Интернет бизнес для чайников

С каждым годом число миллионеров и миллиардеров растет экспоненциально. Все больше возможностей для создания и расширения бизнеса. Как не удивительно, наиболее прибыльной сферой стал интернет. Ведь им...

Какой город три раза менял свое местоположение? По

В одной из многочисленных ныне социальных сетей я виртуально познакомился с милой девушкой Ольгой из города Оренбурга. Как происходит знакомство в социальных сетях? Слово за слово. Комплимент за компл...

Как правильно экономить?

Финансовый и экономический кризис сейчас — «горячая» тема. Если лично вас он до сих пор не коснулся, то вы — представитель счастливого меньшинства, потому что вообще-...

Прекрасная Вероника - царица, созвездие, трава?

Один из самых знаменитых царей Древнего Египта — Птолемей Эвергет (жил он в III веке до нашей эры) — имел жену-красавицу по имени Вероника. Её великолепные волосы волнами спускал...

Лето. Как использовать его дары?

Лето — прекрасная пора для того, чтобы поправить свое здоровье, а также улучшить внешний вид. Воспользуйтесь дарами природы, а косметику и витамины, купленные в аптеке, приберегите для осен...

Гараж на даче. Что желательно знать для его строит

Гараж на дачном участке — помещение особого назначения. Это не только дом для вашего автомобиля, но и просторная кладовка для инструментов и садового инвентаря. Общий подход к постройке зде...

Секс-игрушки, правила безопастности

В этом материале я дам советы по использованию продукции из секс-шопа. Раскажу как сохранить свое здоровье и получить максимум удовольствия. Никогда не  передавайте свою секс-игрушку в польз...

Как организовать детский праздник?

Вы решили устроить своему малышу незабываемый праздник? К такому ответственному мероприятию, как, впрочем, и ко всему, связанному с ребенком, надо готовиться серьезно! С чего начать подготовку? Судя ...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.