Вкусные рецепты: Торт "Пьяная тыква", Салат с пшеном и чечевицей по-средиземноморски, Орехово-лимонный пирог с медовой пропиткой

Торт "Пьяная тыква"Срежем верхушку у тыквы, выскоблим мякоть и семечки. Поставим ее в большую кастрюлю, куда мы вылили вино и, закрыв крышкой, оставим тыкву вариться до мягкости. В зависимости от формы вашей кастрюли, возможно тыкву в процессе пару раз нужно будет перевернуть, если уровень жидкости не доходит до верха тыквы. Мякоть, очищенную от семечек и тыквенную верхушку натереть на терке и припустить на медленном огне мин.10 с небольшим количеством воды, буквально пару ложек, только чтобы не пригорела. Потом добавить к ней натертое яблоко, и потушить еще пару минут. Кстати, тертой тыквы у меня получилось грамм 300. Остудить полностью, вмешать туда яйцо и муку. Выкладывать тесто столовой ложкой на смазанную растительным маслом нагретую сковороду и подрумянить с обеих сторон под крышкой. У меня вышло 9 оладий. Когда тыква готова, вынимаем ее из кастрюли и оставляем охлаждаться. А вино оставляем кипеть на медленном огне, пока оно не уварится до 1-1,5 стаканов. То есть из него должен получиться винный сироп. Засыпаем туда уже размороженную клюкву и 5 столовых ложек сахара, довести до кипения и всыпать манку, поварить еще 5-7 мин, активно мешая, чтобы не пригорала, крем достаточно густой. В тыкву слоями выложить оладьи (у меня получалось по три шт. на каждый слой), промазывать каждый слой кремом. Для глазури растопить 2 столовых ложки сливочного масла с 4 ложками сахара. Вмешать туда сметану и какао, довести до кипения на медленном огне, снять с огня, остудить при комнатной температуре. Клубнику опускать ложкой в емкость с глазурью, интенсивно обваливать в ней, выложить на блюдо. Чтобы приготовить тесто для шляпы смешаем 300 мл пшеничной и 200 мл овсяной муки,куркуму (для цвета, можно и не использовать), 80 мл сахара, растительное масло и сыворотку (воду или молоко). Разделить на две части и выложить на застеленный бумагой протвинь в виде кругов. Выпекать при температуре 200 гр. около 30 мин. Один круг я положила сверху на тыкву. Второй разрезала на треугольники, из них собрала пирамидку, а в местах разреза сверху промазала глазурью. Шляпу украсить по-желанию оставшейся глазурью и выложить на поля клубнички, если их посыпать предварительно какао, получатся клубничные трюфели. Приятного аппетита !

Вам понадобится:
Вино – 1 бут. (у меня розовое шампанское)
Тыква – 1 шт
Яблоко – 1 шт
Клюква замороженная – 1 ст.
Клубника замороженная – 10 шт
Яйцо – 1 шт
Сливочное масло – 2 стол.л.
Сыворотка молочная (в тесто для шляпы – можно заменить молоком или водой)
Манка – 5 стол.л.
Мука пшеничная – 300 мл (в тесто для шляпы) + 4 ст.л. (в оладьи)
Мука овсяная – 200 мл
Сахар коричневый – 80 мл (в тесто для шляпы) + 5 стол.л. в крем + 4 стол.л. в глазурь
Куркума – 0,5 ч.л. (в тесто для шляпы)
Растительное масло – 40 мл (в тесто для шляпы) + для жарки оладий
Сметана (у меня густой йогурт) – 6 стол.л.
Какао – 6 стол.л
Салат с пшеном и чечевицей по-средиземноморскиВ воде отварить чечевицу 15-20 мин, в горячем виде перемешать с оливковым маслом, поперчить и посолить, дать остыть. Пшено отварить в подсоленной воде, перемешать с чечевицей, рукколой (нарвать ее руками) и помидорами. Чеснок пропустить через пресс, перемешать с 2 ст. л. уксуса, 3 ст. л. оливкового масла, поперчить и посолить, заправить салат этой смесью, посыпать сверху сыром и подать салат с пшеном и чечевицей по-средиземноморски к столу.

Вам понадобится:
150 г помидоров черри
110 г сыра фета
1,25 стакана воды
1 стакан чечевицы
1 стакан пшена
1 пучок рукколы
1 зубчик чеснока
1/2 стакана свежей мяты
1/4 стакана оливкового масла
3 ст.л. винного уксуса
1/2 ч.л. соли
Орехово-лимонный пирог с медовой пропиткойДуховку нагреть до 180гр. Взбить желтки с сахаром, цедрой с соком лимона в светлую мягкую пену. Добавить орехи, просеянную муку и разрыхлтель и размешать. Отдельно взбить белки в крепкую пену и осторожно, в 2-3 приёма добавить в тесть, аккуратно перемешивая лопатой. Переложить в застеленную пекарской бумагой квадратную форму (20х20 см) и выпекать 20-25 минут. Вынуть из духовке, оставить в форме еще 10 минут, затем перевернуть на решотку и дать остыть. Для пропитки снимаем с лимона цедру тонкой полоской и выжимаем сок. В маленькой кастрюле смешиваем цедру, сок и мед. Доводим до кипения, кипятим 1 минуту и снимаем с плиты. Чуть остужаем и добавляем коньяк. Переложить пирог на блюдо, спицей очень часто проколоть в разных местах и аккуратно, по 1 ст л. залить сиропом. Оставить пропитаться (на сколько сможете, т.к. ароматы по квартире летали просто убийственные нас хватила на 1,5 часа), нарезать на квадратные кусочки и наслаждаться.

Вам понадобится:
сахар 120г
яйца 4 шт
тертая цедра и сок одного лимона
толченые грецкие орехи 100г (можно любые)
мука 50г
разрыхлитель 0,5 чл
для пропитки
мед жидкий 90 мл
1 лимон
1 чл корицы
15 мл коньяка

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:27 27.05.2019 2295.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Чем увлечь ребёнка, скучающего в транспорте?

Чем увлечь ребёнка, скучающего в транспорте?


Для маленьких детей поездки в общественном транспорте — очень скучное занятие, а для их родителей такие путешествия — настоящее испытание. Ребёнок устаёт от недостатка движения, ...


Как защитить металл от образования ржавчины

Как защитить металл от образования ржавчины


В домашнем хозяйстве всегда возникает множество отдельных проблем, для каждой из которых народной мудростью веками подготовлены подходящие решения. Без знания этих секретов домашнего хозяйства придётс...


«Вновь душу грустью осыпает осень»?..

«Вновь душу грустью осыпает осень»?..


Едва ли найдется в современной российской поэзии более «осенний» поэт, чем Николай Колычев. Не только потому, что осень — время его рождения (24 октября), но и потому,...


Музыка классицизма: какой она была? Йозеф Гайдн

Музыка классицизма: какой она была? Йозеф Гай...


Йозеф Гайдн — основоположник венского классицизма — направления, пришедшего на смену барокко. Жизнь его еще будет проходить преимущественно при дворе светских правителей, а в тво...


Как инвестировать в зарубежную недвижимость?

Как инвестировать в зарубежную недвижимость?


Любая серьезная инвестиция — это удел специалистов, и сделать ее с кондачка не получится (это длительный, трудоемкий и дорогостоящий процесс). Но можно получить общие представления о его сл...


Вкусные рецепты: Закусочный кекс с авокадо и беконом., Сайки ностальгические, Салат Нежность Пенелопы

Вкусные рецепты: Закусочный кекс с авокадо и ...


Закусочный кекс с авокадо и беконом.Заранее разогреть духовку до 200С. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку,очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками, полить лимонным соком. Бекон также ме...


Стоит прочесть

Красота требует жертв? Ошибаетесь!

Лето! Тепло! Свежесть и сладость воздуха! Сияющая красота небес! Настежь окна! И настежь — сердца! Как тянет на улицу, к людям: в лёгком летящем платье, сиять глазами, стучать каблучками! К...

Как организовать детский праздник?

Вы решили устроить своему малышу незабываемый праздник? К такому ответственному мероприятию, как, впрочем, и ко всему, связанному с ребенком, надо готовиться серьезно! С чего начать подготовку? Судя ...

Фильм ПЫЛЬ

Фильм Пыль (Dust)Полнометражный художественный фильм при участии многочисленных знаменитостей Режиссер: Сергей ЛобанСценарий: Марина ПотаповаОператор: Дмитрий МодельКомпозитор: Павел ШевченкоЖанр: фан...

Мы любим чистоту

Если вы скажете, что вы любите чистоту, то, наверное, вам ответят, что, мол, кто же её не любит. Приятно заходить в чистое и ухоженное помещение, приятно посещать чистый офис любой компании, приятно с...

ТНВД: причины и симптомы поломки, рекомендации по

  ТНВД – устройство для впрыска дизельного топлива в двигатель. Он нагнетает необходимое количество топлива под определенным давлением и определяет момент, наиболее оптимальный для его подачи в с...

Загородный дом в стиле Кантри - лестница

Какой же стиль выбрать для загородного дома, чтобы было комфортно, уютно, соответствовало обстановке? Сам собой напрашивается стиль Кантри. Он стал необычайно популярен в наше время...

Искусство по фэн-шуй. На что обратить внимание?

Не так давно мне пришлось столкнуться с женщиной (назовем её, например, Катей), которая обустраивает свою квартиру по требованиям фэн-шуй. Признаюсь, к этому «фэн-шую» я отношусь очень и о...

Вероятный сценарий появления биологической жизни и

Рассмотрим сценарий возникновения и развития нашей, то есть биологической формы жизни. Начнем с того, что рассмотрим сами формы жизни. Разумеется, что естественным образом зародившиеся в пространстве ...

Вкусные рецепты: тарталетки с морепродуктами, Суп-

тарталетки с морепродуктамиЯйца отварить и порезать кубиками. Мясо краба и кальмары порезать соломкой. Всё смешать и заправить майонезом. Выложить на тарталетки горочкой. Сверху украсить красной икрой...

Надежная типография «Сервис Принт» в Москве — цвет

Цифровая типография "Сервис Принт" Москва типография В настоящее время в сфере предоставления полиграфических услуг работает множество компаний. Качественная цветная печатная продукция, ассортимент ...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.