Вкусные рецепты: Салат"Как сыночку нравится", Торт "Три сестры", Баклажанные пирамидки

Салат"Как сыночку нравится"Фасоль выложить в салатник, слив половину соуса из баночки.Оставшийся густой красный соус пойдет на заправку. Сыр нарезать кубиками Соленые огурцы очистить от кожуры и тоже порезать кубиками 2 зубчика чеснока потереть на мелкой терке Все перемешать и добавить в красный соус из банки 2 столовые ложки майонеза.

Вам понадобится:
Фасоль красная консервированная в с/с 1 банка(400гр.)
Сыр "Гауда" 100гр.
Соленые огурцы 2 средних
Чеснок 2 зубчика
Майонез 2 ст ложки
Торт "Три сестры"Вафли измельчить в блендере,смешать с мягким маслом и цедрой апельсина НА дно разъёмной формы (28 см) уложить бумагу для выпечки Выложить поверх бмаги измельчённые вафли и очень плотно утрамбовать по всей площади ровным слоем,при помощи ложки Выпекать в духовке при 180 градусах минут 10 Корж остудить,уложить на блюдо для торта и поставить вокруг него кольцо для торта (Кольцо можно тоненьким слоем намазать нейтральным растительным маслом,тогда оно легко отойдёт и бока торта будут идеально гладкими.Это так,для подстраховки) Крема делать друг за другом,это значит для каждого вубивать сливки отдельно Так как технология приготовления одна и та же,то опишу только приготовление крема1: Пластинки желатина залить холодной водой,поставить разбухать Сливочный сыр (у меня Филадельфия) подержать до приготовления торта при комнатной температуре,немного жидкости на поверхности сыра осторожненько слить Сыр,шоколадный соус,сахар хорошенько взбить миксером до полной однородности Взбить сливки с закрепителем Выжать разбухший желатин и растопить на водяной бане (перестать греть,как только весь желатин перейдёт в жидкое состояние,температура не должна быть высокой,перегретый желатин может потерять свою желейную силу) К растопленному желатину добавить столовую ложку взбитых сливок (чтобы несколько редуцировать температуру),размешать и влить в сырную смесь Хорошенько смешать миксером Добавить остальные взбитые сливки и хорошо перемешать Вылить полученный крем в кольцо на корж Поставить в холодильник для застывания Как только крем начнёт схватываться,приготовить карамельный крем по той же технологии,только с карамельным соусом вместо шоколадного Карамельный крем залить в кольцо поверх шоколадного,убрать в холодильник Приготовить ванильный крем с ванильным соусом Залить в кольцо поверх карамельного Дать тортику постоять несколько цясов в холодильнике Украсить по желанию,но так,чтобы декор вписывался в трёх-элементную концепцию торта,т.е. чтобы присутствовали и шоколад,и карамель и ваниль Я покрыла торт взбитыми сливками,по краю сделала подобие шоколадной каёмочки,расплавила коричныевый сахар и с помощью фольги и посудины с круглым дном изготовила такую ажурную карамельную корзиночку,в которую положила немного взбитых сливок и сквозь дырочки на стенках продела разрезанные не до конаца стручки бурбонской ванили.Корзиночк с внешней стороны как-бы подпёрла шоколадными трубочками (правда,она и сама отлично стояла,это я так,чисто декоративно)

Вам понадобится:
Торт 28 см диаметром (делала большой,на встречу друзей):
Вафли с шоколадной начинкой-250 грамм
Размягчённое сливочное масло-80 грамм
Цедра одного крупного апельсина
Крем1-Шоколадный:
Сливочный сыр,например,филадельфия-200 грамм
Шоколадный соус-100 грамм (можно и 125,мне просто не хотелось слишком интенсивный шоко-вкус)
Сахар-4 стол.ложки
Сливки 33%-ной жирности-200 мл
Закрепитель для сливок-1 упаковка
Желатин-6 пластинок или 10 грамм
Крем2-Карамельный:
Все те же продукты,что и на шоколадный крем,только вместо 100 грамм шоколадного соуса взять 125 грамм карамельного
Крем3-Ванильный:
Все те же продукты,что на два предыдущих крема,только 125 грамм ванильного соуса,из бурбонской ванили
Для декорации я использовала 250 мл сливок (взбитых),растопленный горький шоколад,шоколадные трубочки,коричневый сахар и два стручка бурбонской ванили
Баклажанные пирамидкиВыбираем баклажан и кабачок примерно равные по диаметру,нарезаем кругляшами по 1см, присаливаем Смешиваем майонез,сметану и давленный чеснок Соусом покрываем кругляш баклажана,на него укладываем кабачок и мажем соусом и так чередуем несколько раз.Сверху на всю конструкцию помидорный бочок.В духовку. Перед самой готовностью можно присыпать тертым сыром,на любителя.Жена иногда между слоями укладывает тонкие-тонкие ломтики ветчины и так все запекает

Вам понадобится:
Баклажан
Кабачок
Помидор
Сыр
Чеснок
Майонез,сметана

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:23 24.03.2017 2295.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Яблоки продлевают жизнь?

Яблоки продлевают жизнь?


Яблоня служит людям ещё с древнейших времён каменного века. Собирание диких плодов и зёрен, а также охота были основными источниками существования людей на протяжении тысячелетий, пока не появилось с...


Как бороться с хронической усталостью

Как бороться с хронической усталостью


У каждого более-менее здорового человека обычно есть достаточный запас энергии для нормальной жизни (жизни, а не выживания). Но иногда что-то происходит, и человек обнаруживает, что его силы исчерпали...


Как правильно отказать?

Как правильно отказать?


Если вы, например, студент заочного отделения, то вы как никто другой знаете цену каждой минуте своего времени. Ведь в таком случае вам приходится испытывать на себе двойную нагрузку: во-первых, вы вы...


Как выбрать постельное белье своей мечты

Как выбрать постельное белье своей мечты


Ни для кого не секрет, что треть жизни человек проводит во сне. "Как жаль, что столько времени вычеркнуто из активной жизни", - переживают некоторые. Однако время сна нельзя считать пропавшим: ночно...


Как изменилась атмосфера на Красной площади за последние два десятилетия?

Как изменилась атмосфера на Красной площади з...


Красные щечки улыбающейся дородной девушки вызывают у меня уважительный восторг. Недаром в народе примечали: «Красна девица идет!». И правильно делали! Она — как солнышко, гордо...


Правильность при построении ресурса в сети.

Правильность при построении ресурса в сети.


Народ так сильно занялся поднятием ‛ИЦ“ и ‛PR“, что даже забывает обо всей иерархической красоте ресурса. Как это ужасно, видеть на сайте целые блоки или отдельную страницу с сотнями, тыс...


Может заинтересовать

Зимняя обувь: плюсы меховых пим, или бурок

Бурки, или пимы – традиционная женская и мужская зимняя обувь ненецких народностей. Она производится из шкур оленей и сегодня обладает огромной популярностью среди жителей крупных городов. Планируете ...

Как изменилась атмосфера на Красной площади за пос

Красные щечки улыбающейся дородной девушки вызывают у меня уважительный восторг. Недаром в народе примечали: «Красна девица идет!». И правильно делали! Она — как солнышко, гордо...

Как испечь куличи? Инструкции для младшей сестры

Не за горами Светлое Христово Воскресение, а это значит — крашеные яйца, творожная пасха и, конечно же, куличи. Первый раз в своей жизни я пекла их в 17 лет, нужда заставила: мамы на п...

Беспорядок в доме? Дайте имя времени и месту!

У каждой пятиминутки есть своё название (они же повторяются каждый день, так как же без личных имён?!). У каждого местечка в доме тоже должно быть личное имя. И если мы, как грамотные руково...

Новости трехмерного моделирования в наружной рекла

Несмотря на то, что количество рекламных конструкций на улице в несколько раз превышает показатели любого европейского крупного города, необычных и очень эффективных проектов в этой области крайне мал...

Как Том Круз научился читать?

В нашем быстроменяющемся мире для того, чтобы попасть «на передовую» и не только стать лидером, но и оставаться им - необходимо постоянно и неустанно учиться. Под словом «учиться» мы имеем в виду не т...

Выбор бытового ионизатора

МирСоветов уже рассматривал вопрос выбора очистителей и увлажнителей воздуха, сегодня обратим свое внимание на еще один прибор, способный изменять качество вдыхаемого нами воздуха – это ионизатор. Ион...

Как напугать свой страх

Как напугать свой страх?В экстремальных ситуациях страх может вызвать две реакции: ступор и панику.В состоянии ступора человек теряет способность предпринимать какие-либо действия, влиять на ситуацию,...

Корректоры осанки: самые популярные виды и методы

А вы знали, что состояние здоровья человека по большей части зависит от его осанки? Если вы начали чувствовать сильную утомляемость, возникновение болей в разных отделах позвоночника, то настает самое...

Зачем человеку аппендикс?

Существует правило, что в природе нет ничего лишнего, все для чего-то да пригождается. Человеческий организм — один из сложнейших: всего лишь кубический миллиметр любой ткани нашего тела ср...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.