Вкусные рецепты: Пирог заливной с сыроежками и картошкой, Оладушки, Торчетти из Сан-Винсента ( или быстрое итальянское печенье)

Пирог заливной с сыроежками и картошкойЕсли в вашем доме есть заядлые грибники, то Вы меня поймете. У нас дома как в Простоквашине, даже в умывальнике грибы :))))))))))) И ведь со всем этим нужно что-то делать... Так вот, замариновав накануне 8 литрову (самую большую в доме) кастрюлю грибов, я с тоской поглядывала на неубывающие горы этого добра. Выход был один: порезать все и пожарить, а потом убрать в холодильник для супов, начинок и прочее. Так и сделали. В итоге образовалась банка с жареными сыроежками. Для итога такого сыроежки были почищены, промыты, порезаны мелко, выпарены, смешаны с мелко порезанным луком и топленым маслом, присолены и утомлены до готовности. Потом убраны в холодильник, где за ночь благополучно застыли. На ужин всем хотелось чего-то ммм, такого.... Я порылась с той записнушке, в которой все "ходовые" рецепты собраны и наткнулась опять на это тесто. Следуя инструкции получился такой вот пирожок. Забалтываем тесто. Яйца взбиваем, солим, сахарим. К ним майонез, молоко, муку и соду, любовно погашенную не уксусом, а мягким соком. :) Тесто у нас получается консистенции сметаны. Чистим картошку, натираем на крупной терке, лишний сок сливаем, присаливаем, перчим. В смазанную растительным маслом форму выливаем 2/3 теста. Затем сверху половину картошки, помто слой грибов, потом опять картошка. На нее трем сырка грам 30, чтобы слегка припорошить. Заливаем остатками теста, разравниваем ложкой и отправляем запекаться в духоку на средний жар, где-то 180 градусов. По характерному запаху и румяному верху отслеживаем готовность. Где-то минут 20, не меньше, должно пройти. Проверяем сухим ножом готовность. Достаем, разрезаем, подаем. У меня был соус из присоленой и приперченой сметаны с чесноком. Ужин удался!

Вам понадобится:
майонез 250 гр
3 яйца
100 мл. молока
1,5 стакана муки
1 ч.л. соды гашеной соком лимона (лайма)
по 1 ч.л. соли и сахара
НАЧИНКА:
2 крупнущих сырых картофелины
жареные сыроежки с луком на топленом масле 5 столовых ложек с горкой
30 гр. твердого сыра
растительное масло
соль
смесь перцев
ОладушкиВсе перемешать и жарить.

Вам понадобится:
500 гр. кефира, лучше жирного 3,2%
соль на кончике ножа
сахар примерно 2 стол. л.
мука, столько чтобы тесто было как магазинная сметана
1 ч.л. соды погасить крутым кипятком (или пакетик разрыхлителя)
Торчетти из Сан-Винсента ( или быстрое итальянское печенье)Перемешать муку с разрыхлителем и просеять ее горкой. Сделать в муке лунку, положить размягченное сливочное масло и соль. Добавить пару столовых ложек теплой воды и замесить мягкое, гладкое тесто. Дать тесту постоять 10 минут. Насыпать в терелку сахарный песок, смешанный с корицей. Сформировать из теста палочки длиной 10 см и шириной 1 см. Обвалять палочки в сахарно-коричной смеси и сжать концы, чтобы получилось колечко. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, до получения золотистого цвета. Пока печенье остужается, можно ставить чайник. Приятного чаепития!

Вам понадобится:
Мука пшеничная-250г
Масло сливочное-100г
Сахар-100г
Разрыхлитель-1ч.л.
Соль-щепотка
Корица-щепотка

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:23 24.03.2017 2295.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Человек и время.  (Человек и его жизнь. Жизнь человека во времени)

Человек и время. (Человек и его жизнь. Жизнь...


             Ребёнок, с того момента, когда он начинает себя осознавать и осознанно взаимодействовать с миром, получает из него все больше и...


Франциск I

Франциск I


     Семейство Турнел недавно переехало в замок на юге Парижа. Глава семейства - Антуан Турнел получил место на службе у Франциска I при дворцовой канцелярии. Сорокалетний, по...


Современная упаковка: целлофан или полиэтилен?

Современная упаковка: целлофан или полиэтилен...


В отечественном производстве и торговле до сих пор широко распространено мнение, что основу полимерной продукции составляет целлофан. Однако, такое мнение в корне неверно. Целлофан уже несколько десят...


Подготовка к зимнему сезону

Подготовка к зимнему сезону


Для самых маленьких в ассортименте магазина удобные и очень теплые меховые конверты в коляску, в котором малыш будет чувствовать себя тепло и уютно во время зимней прогулки, высококачественные подгузн...


Вкусные рецепты: Икра овощная (кабачковая) без хлопот, «Парижский» батон, Вертута (проще не бывает)

Вкусные рецепты: Икра овощная (кабачковая) бе...


Икра овощная (кабачковая) без хлопотВсе овощи вымыть, очистить, нарезать произвольно. Морковь и лук кольцами. Перец очистить от семян, у томатов вырезать место плодоножки. Выкладываем овощи в глубокую...


Нужны деньги? Обзор удобных программ кредитования

Нужны деньги? Обзор удобных программ кредитов...


В наше время существует большое количество самых разнообразных видов кредитования и каждый день предлагаются новые услуги с различными условиями для населения. Сейчас в роли кредиторов выступают не то...


Интересное

Делаем ремонт ванной комнаты: подбираем ванну, кер

Ни для кого не секрет, что самым сложным этапом в ремонте квартиры является обновление туалета и ванной комнаты. Невозможно не согласиться с подобным суждением, поскольку в таком помещение нужно по-ма...

Вкусные рецепты: Чай матча с молоком, ТОРТ"БА

Чай матча с молокомНагреваем молоко, засыпаем в него ингредиенты и хорошенько смешиваем (я использую миксер). Очень вкусный напиток выходит:) Вам понадобится:1 стакан молокапол чайной ложки матчи2 чай...

Ремонт квартир цены

Когда вы воспринимаете ремонт жилья, как пытку, надобно срочно изменить отношение к данному интересному, занимательному процессу. Как любое серьёзное дело, он не терпит поспешности и неосмотрительных ...

Спальня в стиле Кантри - правила и особенности (ча

Стены можно обить текстурными досками или оформить грубой штукатуркой, отдавая предпочтение цвету сливок в сочетании со светло-зелеными и синими тонами. Штукатурка подойдет и для потолка, который иде...

Как правильно организовать отопление в частном дом

Вопрос организации отопления в загородных домах является одним из самых важных и сложных для их владельцев, так как в подавляющем большинстве случаев такие дома не подключены к системам централизованн...

Резка на плоттере. Специфика данной технологии и е

Плоттерная резка – это довольно интересная технология, позволяющая создавать аппликации из ПВХ пленок любых цветов для элегантного оформления кафе, витрин магазинов, средств городского транспорта ориг...

Почему сетевики боятся Интернета?

У многих людей вызывает неприязнь словосочетание сетевой маркетинг. Даже не потому, что многие представители этого бизнеса мешают жить как назойливые мухи, а потому, что декларируемые большинством сет...

Пластиковые окна неэкологичны?

Начнем с того, что экологичность и натуральность — не одно и тоже. Несмотря на то, что ПВХ является продуктом сложного химического синтеза, он благодаря своим уникальным свойствам абсолютно безо...

Как открыть интернет-магазин для своей бабушки?

Помните, как ещё пару лет назад умение зарабатывать деньги в Интернете казалось высшим мастерством? Тогда дети терпеливо объясняли своим родителям, как правильно выключать компьютер, и многих манила р...

ТНВД: причины и симптомы поломки, рекомендации по

  ТНВД – устройство для впрыска дизельного топлива в двигатель. Он нагнетает необходимое количество топлива под определенным давлением и определяет момент, наиболее оптимальный для его подачи в с...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.