Вкусные рецепты: Пирог заливной с сыроежками и картошкой, Оладушки, Торчетти из Сан-Винсента ( или быстрое итальянское печенье)

Пирог заливной с сыроежками и картошкойЕсли в вашем доме есть заядлые грибники, то Вы меня поймете. У нас дома как в Простоквашине, даже в умывальнике грибы :))))))))))) И ведь со всем этим нужно что-то делать... Так вот, замариновав накануне 8 литрову (самую большую в доме) кастрюлю грибов, я с тоской поглядывала на неубывающие горы этого добра. Выход был один: порезать все и пожарить, а потом убрать в холодильник для супов, начинок и прочее. Так и сделали. В итоге образовалась банка с жареными сыроежками. Для итога такого сыроежки были почищены, промыты, порезаны мелко, выпарены, смешаны с мелко порезанным луком и топленым маслом, присолены и утомлены до готовности. Потом убраны в холодильник, где за ночь благополучно застыли. На ужин всем хотелось чего-то ммм, такого.... Я порылась с той записнушке, в которой все "ходовые" рецепты собраны и наткнулась опять на это тесто. Следуя инструкции получился такой вот пирожок. Забалтываем тесто. Яйца взбиваем, солим, сахарим. К ним майонез, молоко, муку и соду, любовно погашенную не уксусом, а мягким соком. :) Тесто у нас получается консистенции сметаны. Чистим картошку, натираем на крупной терке, лишний сок сливаем, присаливаем, перчим. В смазанную растительным маслом форму выливаем 2/3 теста. Затем сверху половину картошки, помто слой грибов, потом опять картошка. На нее трем сырка грам 30, чтобы слегка припорошить. Заливаем остатками теста, разравниваем ложкой и отправляем запекаться в духоку на средний жар, где-то 180 градусов. По характерному запаху и румяному верху отслеживаем готовность. Где-то минут 20, не меньше, должно пройти. Проверяем сухим ножом готовность. Достаем, разрезаем, подаем. У меня был соус из присоленой и приперченой сметаны с чесноком. Ужин удался!

Вам понадобится:
майонез 250 гр
3 яйца
100 мл. молока
1,5 стакана муки
1 ч.л. соды гашеной соком лимона (лайма)
по 1 ч.л. соли и сахара
НАЧИНКА:
2 крупнущих сырых картофелины
жареные сыроежки с луком на топленом масле 5 столовых ложек с горкой
30 гр. твердого сыра
растительное масло
соль
смесь перцев
ОладушкиВсе перемешать и жарить.

Вам понадобится:
500 гр. кефира, лучше жирного 3,2%
соль на кончике ножа
сахар примерно 2 стол. л.
мука, столько чтобы тесто было как магазинная сметана
1 ч.л. соды погасить крутым кипятком (или пакетик разрыхлителя)
Торчетти из Сан-Винсента ( или быстрое итальянское печенье)Перемешать муку с разрыхлителем и просеять ее горкой. Сделать в муке лунку, положить размягченное сливочное масло и соль. Добавить пару столовых ложек теплой воды и замесить мягкое, гладкое тесто. Дать тесту постоять 10 минут. Насыпать в терелку сахарный песок, смешанный с корицей. Сформировать из теста палочки длиной 10 см и шириной 1 см. Обвалять палочки в сахарно-коричной смеси и сжать концы, чтобы получилось колечко. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, до получения золотистого цвета. Пока печенье остужается, можно ставить чайник. Приятного чаепития!

Вам понадобится:
Мука пшеничная-250г
Масло сливочное-100г
Сахар-100г
Разрыхлитель-1ч.л.
Соль-щепотка
Корица-щепотка

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:23 24.03.2017 2295.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Деревянные стулья как одна из важнейших составляющих мебели для ресторанов и кафе

Деревянные стулья как одна из важнейших соста...


Придя в ресторан любой человек прежде всего обратить внимание на интерьер в целом, и в частности на стулья, ведь сидеть все таки придется на них. Уже давным-давно вошел в сознание дизайнеров тот факт,...


Трикотаж

Трикотаж


Практичен в носке, гигиеничен, не стесняет движения - вот неполный список тех преимуществ, которыми обладает трикотаж. Он мягок и красив, не мнется и замечательно отстирывается. За эти качества его об...


Современные деревянные окна

Современные деревянные окна


Деревянные окна в наше время пользуются наибольшим спросом. Это связано с их уникальной способностью совмещения экологичности натуральных материалов, эстетики и превосходных эксплуатационных качеств. ...


Математика. Нужно ли учить?

Математика. Нужно ли учить?


Практически все школьные предметы можно разделить на две большие категории: точные науки и гуманитарные. Стоит ли уделять свое время на все предметы или только на их часть, а может лучше его потратить...


Нужен ли ребенку Дед Мороз?

Нужен ли ребенку Дед Мороз?


Близится Новый год. Один из самых чудесных праздников. Он дарит сказку и волшебство не только детям, но и взрослым. Правда, тем, кто верит… Каждому из родителей хочется, чтобы его ребенок радо...


Зачем нужна грамматика? Секреты имени прилагательного

Зачем нужна грамматика? Секреты имени прилага...


У вас не сводит скулы при слове «грамматика»? Бесконечные правила, части речи, члены предложения и разборы, разборы, разборы — морфологический, словообразовательный, фонетически...


Читаемые

Как выбрать игровую приставку

В этой статье мы хотим помочь новичкам, тем людям, которые не знакомы с игровыми приставками. Слышали о них, как говорится понаслышке или видели случайно у знакомых. Нередко приходится слышать от ребё...

Живая музыка на празднике

Возможно, не найдется такого человека, который был бы безразличен к очаровывающей или забойной песни. Поэтому музыкальное сопровождение требуется на любом празднике – свадебном торжестве или банкете в...

Обыкновенные и влагостойкие обои используемые при

Обыкновенные и влагостойкие обои. Перед оклеиванием поверхности очищают стеклянной шкуркой от набелов и других загрязнений. Шероховатые поверхности тщательно сглаживают торцом дерева или лещадью. В...

Вкусные рецепты: Пирог с курицей, Салат "Моя

Пирог с курицейПорубите муку,соль и маргарин так, чтобы полученная масса напоминала хлебные крошки, добавьте воду и замесите тесто. Скатайте его в шар и выдержите в холодильнике 30мин. Тушку курицы на...

Лекарство и театральный билет. Что между ними може

Что общего между жизненно необходимым лекарством и театральными билетами? Подумав, на этот каверзный вопрос можно ответить так: цена, которая бьет не в бровь, а в глаз. Среднеобеспеченный москвич жив...

Что общего между Бейлисом и Дрейфусом, и чем они о

Нет, Бейлис — в данном случае не ликер. Это фамилия. И Дрейфус — тоже фамилия. А известны они благодаря громким судебным процессам, в свое время всколыхнувшим мир. Дело Дрейфуса...

Вкусные рецепты: Торт Новогодний, Сладкие облака,

Торт НовогоднийБисквит: Яйца (охлажденные) взбить на высокой скорости до увеличения объема, не переставая взбивать добавить аккуратно сахар и ваниль. Взбивать еще 10мин. Затем всыпаем постепенно муку,...

Профессиональная организация праздников на высшем

Приветствуем каждого посетителя нашего веб-ресурса. Наш команда под начальством Анны Назаровой является профессиональным коллективом, креативно развитых сотрудников, которые реально могут сделать Ваше...

Автоматизированная вышивка логотипа

Наверняка вы не раз встречали изделия, украшенные вышивкой. Согласитесь, что данный способ украшения подходит для изделий из текстиля как нельзя лучше. Вышивка позволяет получить различные причудливые...

Музыка XIX века: какой она была? На пути к Бетхове

Бетховен на полтора десятка лет моложе Моцарта. Но это уже качественно другая музыка, поэтому Бетховена принято «делить». Он, конечно, относится к «классикам», но в своих ...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.