Вкусные рецепты: Творожные трубочки"Мамины", кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой, Ореховый торт

Творожные трубочки"Мамины"Творог,маргарин,яйцо,соль,соду и муку перемешать(муки добавить так,чтобы тесто можно было расскатать).Замесить тесто. Разделить на 6 частей. Раскатывать по одной части,должен появиться круг,разделить его на треугольники. Ананас нарезать небольшими кусочками. В каждый треугольник ложить кусочек ананаса и сварачивать в трубочку. Противень смазать растительным маслом,выложить трубочки и посыпать их сахаром. Выпекать до готовности. Готовые трубочки посыпать сахарной пудрой.

Вам понадобится:
300г-творога
300г-маргарина
1яйцо
соль
2ч.л.-соды(погасить уксусом)
мука
ананас консервированный
сахар
кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкойиз орехов.масла.сахара и муки замесить тесто.если есть. в комбайне.тесто получается липкое я размещала его в форме смачивая руки водой. т.к. у меня нет формы такого размера.я начертила на пекарской бумаге прямоугольник 20х30 и разместила тесто по нему.выпекать в хорошо прогретой духовке при 180"20-25 мин. дать полностью остыть и освободить от формы оставив корж на бумаге.Осторожно.горячий корж очень крохкий!!!! Трюфельная прослойка:ее я делала накануне вечером. растопить шоколад в хорошо нагретых сливках.добавить коньяк.накрыть пищевой плёнкой и поместить на ночь в холодильник. перед тем как наносить на корж.взбить миксером. крем: взбить сливки до устойчивых пиков.ввести сахар и кофе и опять слегка взбить. нанести трюфельную прослойку на корж.намазать кремом.посыпать тёртым шоколадом и разделить на пирожные. я нарезала на 4 полосы по горизонтали и на 6 по вертикали.пирожные.как пишет МАЭСТРО.должны быть на один укус.чтобы почувствовать всю их прелесть одним разом! поставить в холодильник на 2-3 часа/если выдержите!/

Вам понадобится:
200 гр. крупно молотых грецких орехов
150 гр.холодного сливочного масла/натереть на крупную тёрку/
1/2 стакана сахара
1/2 стакана само восходящей муки
для трюфельной прослойки:
делается накануне.т.е.хотя бы за 7 часов до сборки пирожных.
200 гр.чёрного шоколада 70% какао
250 мл.сливок 35%
1.5 ст.л. коньяка/бренди/
кофейный крем:
250мл. сливок 35%
1 ч.л. растворимого не гранулированного кофе
2 ст.л. сахарной пудры
50 гр.шоколада для посыпки сверху
стакан=200мл.
форма 20х30 застеленная пекарской бумагой.
Ореховый тортДля начала включаем духовку для нагрева до 140-150 град. Форму лучше взять разъемную (у меня диаметром 27 см), хорошо смазать маслом и обсыпать крошкой (если нет ни сухарей, ни печенья, годится манка или молотый геркулес). Орехи смолоть (можно предварительно слегка обжарить, вкус будет ярче). Яйца разделить на желтки и белки, белки поставить в холодильник. Желтки взбить с сахаром до кремообразного состояния, подмешать молотые орехи, кофеи крахмал. Белки взбить в крепкую пену и осторожно смешать с ореховой массой. Тесто вылить в форму и выпекать при температуре 140-150 град. 1 час. Готовность проверить зубочисткой. Дать коржу остыть, вынуть из формы, разрезать на 2 пласта. Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить растворенный в алкоголе ванилин, еще немножко взбить. Промазать коржи кремом, собрать торт, бока и верх тоже покрыть кремом, верх разровнять. Шоколад расплавить с добавлением небольшого количества молока (1-2 ст. ложки), в теплом виде налить на торт в виде концентрических окружностей, зубочисткой сделать узор. Употреблять можно сразу, но лучше на ночь оставить в холодильнике.

Вам понадобится:
Корж:
300 г. ядер грецких орехов (или фундук);
6 яиц;
3 ст. ложки с горкой картофельного крахмала;
1 стакан (180 г) сахара;
2 ст. ложки растворимого кофе в порошке;
молотые ванильные сухари или толченое печенье для посыпки формы;
масло для смазки формы.
Крем:
400 мл. сливок;
250 г. сахарной пудры или очень мелкого сахара;
0,5 пакетика ванилина (0,5 г);
1 ст. ложка крепкого алкоголя (коньяк, ром, ликер кофейный или типа "Бейлис").
Немного (около 30 г.)темного шоколада для украшения торта.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:22 24.03.2017 2295.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Куда следует обратиться, если вам необходимы услуги сантехника?

Куда следует обратиться, если вам необходимы ...


В каждом доме время от времени могут возникать проблемы с сантехникой. Кому-то необходима помощь в установке счетчиков воды или нового смесителя, кому-то – замена труб или батарей. Доверять сантехнич...


Стоит ли выращивать Паганини?

Стоит ли выращивать Паганини?


Большинство родителей убеждено в необычайной одаренности своего отпрыска. Попробуйте сказать любящему отцу или матери, что у них растет отнюдь не Бетховен или Лобачевский, а скромный инженер, продавец...


Корпоративное видео: как представить свою фирму во всех ракурсах.

Корпоративное видео: как представить свою фир...


Фильмы, как вы знаете, бывают разными: всё зависит от пожелания заказчика. Сегодня большую популярность завоевали видеопроекты, создаваемые для конкретных фирм с целью улучшения их имиджа. Речь идёт о...


Чем столица Австрии привлекает туристов? Музеи и достопримечательности Вены. Часть 2

Чем столица Австрии привлекает туристов? Музе...


В дворцово-парковом комплексе Хофбург, расположенном в центре столицы Австрии, всегда много туристов. Комплекс, в который вошли здания и дворцы различных архитектурных стилей, создавался на протяжении...


Что можно посмотреть в окрестностях Шопрона? Надьценк

Что можно посмотреть в окрестностях Шопрона? ...


Ну, что, Шопрон, вроде бы, посмотрели. Может и не всё, конечно, но… Время поджимает. Пора бы и по окрестностям. Тем более, что и здесь интересных мест хватает. Как в той сказке, когда...


Как правильно настроить яркость монитора?

Как правильно настроить яркость монитора?


Мы целыми днями пялимся в мониторы. От правильной настройки их экранов зависит здоровье каждого из нас. Тем не менее большинство пользователей не имеет ни малейшего представления, как правильно настро...


Интересное

«Обреченность»

Во-первых, конечно же нужно сказать о том, что «Обреченность» - это экранизация одноименного романа Короля Ужасов (Стивена Кинга, если Вы еще не в курсе). Производность от литературных творений этого ...

Как уплотнить резьбовое соединение? Советы домашне

Наверное, в жизни каждого настоящего мужчины возникала необходимость загерметизировать резьбовое соединение. Чаще всего эта проблема возникает при ремонте квартирных водопроводов разной сложности, а т...

Верный способ улучшить успеваемость ребенка

Чем дальше в учебный год, тем чаще родителям приходится приходить на помощь детям в решении домашних заданий. И дело не в том, что детям лень делать эти задания. Проблема в том, что они не могут приме...

Вкусные рецепты: Запеченая утка(окорочка) с клюкве

Запеченая утка(окорочка) с клюквенными яблокамиМаринуем окорочка с вечера. Натираем измельченным чесноком, посыпаем розмарином,мускатным орехом,если есть-охотн приправой,солью,перцем и сбрыгиваем конь...

Акустические выключатели

         Постоянный рост тарифов на электроэнергия заставляет задуматься о энергосбережении и искать наиболее приемлемые пути снижения потребления электроэ...

Вкусные рецепты: Десерт ко дню святого Валентина,

Десерт ко дню святого ВалентинаС вишни слить сок, вишню выложить в сердцевидную форму. В сок добавила сахар и агар, довела до кипения, залила вишню и поставила в холодильник. Через 2 часа вишнёвое сер...

Мэл Гибсон в депрессии, или Почему от «Бобра» добр

За последние три года Мэл Гибсон огорчил своих преданных поклонников (и меня в том числе), как минимум, дважды. Первый раз, когда всемирно известный австралийский актер и режиссер спутался с русской п...

Как выбрать игровую приставку

В этой статье мы хотим помочь новичкам, тем людям, которые не знакомы с игровыми приставками. Слышали о них, как говорится понаслышке или видели случайно у знакомых. Нередко приходится слышать от ребё...

Каким образом можно организовать свой бюджет

Наверняка, Вы видели в Интернете достаточное количество публикаций на эту тему и уже знаете, какие способы ведения семейного бюджета существуют. Вкратце я Вам напомню, бюджет семьи бывает совместный, ...

Импринт и импринтинг в психологии: что полезно об

Ваш импринт — это духовные «отпечатки пальцев». Он представлен на клеточном уровне и взаимодействует с вашей ДНК, с вашей биологией.  Ли Кэрролл Забавно: в 1935 году сразу...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.