Вкусные рецепты: Творожные трубочки"Мамины", кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой, Ореховый торт

Творожные трубочки"Мамины"Творог,маргарин,яйцо,соль,соду и муку перемешать(муки добавить так,чтобы тесто можно было расскатать).Замесить тесто. Разделить на 6 частей. Раскатывать по одной части,должен появиться круг,разделить его на треугольники. Ананас нарезать небольшими кусочками. В каждый треугольник ложить кусочек ананаса и сварачивать в трубочку. Противень смазать растительным маслом,выложить трубочки и посыпать их сахаром. Выпекать до готовности. Готовые трубочки посыпать сахарной пудрой.

Вам понадобится:
300г-творога
300г-маргарина
1яйцо
соль
2ч.л.-соды(погасить уксусом)
мука
ананас консервированный
сахар
кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкойиз орехов.масла.сахара и муки замесить тесто.если есть. в комбайне.тесто получается липкое я размещала его в форме смачивая руки водой. т.к. у меня нет формы такого размера.я начертила на пекарской бумаге прямоугольник 20х30 и разместила тесто по нему.выпекать в хорошо прогретой духовке при 180"20-25 мин. дать полностью остыть и освободить от формы оставив корж на бумаге.Осторожно.горячий корж очень крохкий!!!! Трюфельная прослойка:ее я делала накануне вечером. растопить шоколад в хорошо нагретых сливках.добавить коньяк.накрыть пищевой плёнкой и поместить на ночь в холодильник. перед тем как наносить на корж.взбить миксером. крем: взбить сливки до устойчивых пиков.ввести сахар и кофе и опять слегка взбить. нанести трюфельную прослойку на корж.намазать кремом.посыпать тёртым шоколадом и разделить на пирожные. я нарезала на 4 полосы по горизонтали и на 6 по вертикали.пирожные.как пишет МАЭСТРО.должны быть на один укус.чтобы почувствовать всю их прелесть одним разом! поставить в холодильник на 2-3 часа/если выдержите!/

Вам понадобится:
200 гр. крупно молотых грецких орехов
150 гр.холодного сливочного масла/натереть на крупную тёрку/
1/2 стакана сахара
1/2 стакана само восходящей муки
для трюфельной прослойки:
делается накануне.т.е.хотя бы за 7 часов до сборки пирожных.
200 гр.чёрного шоколада 70% какао
250 мл.сливок 35%
1.5 ст.л. коньяка/бренди/
кофейный крем:
250мл. сливок 35%
1 ч.л. растворимого не гранулированного кофе
2 ст.л. сахарной пудры
50 гр.шоколада для посыпки сверху
стакан=200мл.
форма 20х30 застеленная пекарской бумагой.
Ореховый тортДля начала включаем духовку для нагрева до 140-150 град. Форму лучше взять разъемную (у меня диаметром 27 см), хорошо смазать маслом и обсыпать крошкой (если нет ни сухарей, ни печенья, годится манка или молотый геркулес). Орехи смолоть (можно предварительно слегка обжарить, вкус будет ярче). Яйца разделить на желтки и белки, белки поставить в холодильник. Желтки взбить с сахаром до кремообразного состояния, подмешать молотые орехи, кофеи крахмал. Белки взбить в крепкую пену и осторожно смешать с ореховой массой. Тесто вылить в форму и выпекать при температуре 140-150 град. 1 час. Готовность проверить зубочисткой. Дать коржу остыть, вынуть из формы, разрезать на 2 пласта. Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить растворенный в алкоголе ванилин, еще немножко взбить. Промазать коржи кремом, собрать торт, бока и верх тоже покрыть кремом, верх разровнять. Шоколад расплавить с добавлением небольшого количества молока (1-2 ст. ложки), в теплом виде налить на торт в виде концентрических окружностей, зубочисткой сделать узор. Употреблять можно сразу, но лучше на ночь оставить в холодильнике.

Вам понадобится:
Корж:
300 г. ядер грецких орехов (или фундук);
6 яиц;
3 ст. ложки с горкой картофельного крахмала;
1 стакан (180 г) сахара;
2 ст. ложки растворимого кофе в порошке;
молотые ванильные сухари или толченое печенье для посыпки формы;
масло для смазки формы.
Крем:
400 мл. сливок;
250 г. сахарной пудры или очень мелкого сахара;
0,5 пакетика ванилина (0,5 г);
1 ст. ложка крепкого алкоголя (коньяк, ром, ликер кофейный или типа "Бейлис").
Немного (около 30 г.)темного шоколада для украшения торта.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:22 24.03.2017 2295.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Шарлотка с кабачками и курицей, шоколадное мороженое с апельсиновой ноткой и вишней, Закуска рыбацкая

Вкусные рецепты: Шарлотка с кабачками и куриц...


Шарлотка с кабачками и курицейКабачки очистить, нарезать тонкими длинными ломтиками, отварить на пару до полуготовности, охладить. Куриный фарш и батон без корочек пропустить через мясорубку, посолить...


Лучший фильм 2010 года? Драма «Король говорит!»

Лучший фильм 2010 года? Драма «Король говорит...


На самом деле тот факт, что английский фильм о короле-заике был признан по версии американских киноакадемиков лучшим фильмом 2010 года, совсем не удивляет. Во-первых, британский кинематограф американц...


Тонкости орального секса

Тонкости орального секса


Оральный секс безусловно очень приятная часть секса, ведь он приносит обоим партнерам массу удовольствия. Но действовать нужно осторожно, иначе все старания могут привести к травмам. Также следует пом...


Вкусные рецепты: Мясные корзинки с грибами, Куриные бедра фаршированные а ля Италия, Тыквенный хлеб с зеленым луком

Вкусные рецепты: Мясные корзинки с грибами, К...


Мясные корзинки с грибамиОдну луковицу натрите на мелкой терке и добавьте к фаршу. Посолите фарш и вымешайте. Одну луковицу и грибы мелко покрошите. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого ц...


Стоит ли выращивать Паганини?

Стоит ли выращивать Паганини?


Большинство родителей убеждено в необычайной одаренности своего отпрыска. Попробуйте сказать любящему отцу или матери, что у них растет отнюдь не Бетховен или Лобачевский, а скромный инженер, продавец...


Как подобрать духи? Распространенные ошибки

Как подобрать духи? Распространенные ошибки


После дегустации начнем обзор наиболее распространенных ошибок, которые допускают неискушенные пользователи парфюмерии. Итак — чего не следует делать, выбирая и используя ароматную продукц...


Интересное

1С: Предприятие 7.7. или 8.0. Что выбрать?

Одним из немаловажных и наиболее часто задаваемых вопросов является «Как правильно выбрать необходимый и достаточный софт для автоматизации учета деятельности Компании?». И в данном конкретном случае,...

Товары из Узбекистана

Восток в последнее время стал очень популярен. Не упустите свой шанс! Купив у нас восточную посуду, ткани, одежду, и разнообразные мелочи для интерьера вы украсите свой дом, ресторан, либо любое помещ...

Как подобрать противоусталостное промышленное покр

Промышленные маты и коврики применяются на каждом современном предприятии. Это может быть промышленный склад, производственный цех, больница, фармацевтическая компания, офис, торговый центр, сборочное...

Вкусные рецепты: Английский фруктовый кекс, armyan

Английский фруктовый кексПодготовка формы!!!! Берем форму застилаем 2-мя слоями бумаги для выпечки. Снаружи обернуть влажной газетой завернутой в фольгу. Обвязать. Фрукты помыть порезать небольшим куб...

Трикотаж

Практичен в носке, гигиеничен, не стесняет движения - вот неполный список тех преимуществ, которыми обладает трикотаж. Он мягок и красив, не мнется и замечательно отстирывается. За эти качества его об...

Корпоративное видео: как представить свою фирму во

Фильмы, как вы знаете, бывают разными: всё зависит от пожелания заказчика. Сегодня большую популярность завоевали видеопроекты, создаваемые для конкретных фирм с целью улучшения их имиджа. Речь идёт о...

Новый тип мобильного контента: фултоны

Улучшение сотовых телефонов не прекращается ни на секунду. Компаний производящих мобильные телефоны большое количество и среди них идет не прекращающаяся конкуренция за покупателей своей продукции. ...

Как выбрать игровую приставку

В этой статье мы хотим помочь новичкам, тем людям, которые не знакомы с игровыми приставками. Слышали о них, как говорится понаслышке или видели случайно у знакомых. Нередко приходится слышать от ребё...

Подконтрольная чистота

Имея помещения, и неважно какие: коммерческие или некоммерческие, всё равно и в том, и в ином случае очень хотелось бы, чтобы чистота в них была постоянной. Именно от чистоты помещений зависит во мног...

Металлочерепица в Казахстане

Работа над внешним дизайном дома влечет за собой применение трудного, многоступенчатого принципа, базирующегося на четком выполнении действий. Что означает выражение "изменение наружного облика" жилог...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.