Вкусные рецепты: Элементарное рыбное заливное., Слоёное тесто(как я его делаю), Испанские Эмпанадильяс с двумя начинками.

Элементарное рыбное заливное.Сварить судак,морковь,яйца. В лоток положить покрошенную рыбу,на нее порезаные кружочками морковь,яйца. Затем несколько кусочков лимона и зелень. Далее развести приправу так,как написано на упаковке и залить в лоток. Немножко остынет и можно ставить в холодильник. Через несколько часов заливное готово!

Вам понадобится:
Филе судака 500-600гр.
Приправа"Для рыбного заливного"
Морковь
Яйца
Лимон
Петрушка
Слоёное тесто(как я его делаю)Муку просеять в миску. В воде размешать желток,соль и лимонную кислоту. Сделать углубление в муке,влить туда воду с желтком и замесить тесто. Убрать в холодильник. Дальше берём охлаждённое масло,спреды всякие не подойдут,только масло. Режу его кубиками,добавляю муку и перемешиваю,сначала ножом крошу,а потом и руками помогаю. Вот так,и тоже его в холодильник,на полчаса. Дальше раскатываю первое тесто мучное и в серединку кладу маслянное. Закрыть маслянную смесь тестом и начинать вкатывать его желательно в одном направлении,сильно не усердствовать и не давить,а именно раскатывать Вот так,раскатала и в холодильник его на полчаса,и так повторить три четыре раза.Чем больше повторять,тем слоистее будет. Столько вышло.Мне оно нужно к четвергу,я его в морозилку убрала. Испекла несколько пирожков с мясом,для наглядности.

Вам понадобится:
стакн объёмом 250мл
мука пшеничная-2стакана
маслосливочное-250гр.
желток яичный-1шт.
холодная вода-170мл
соль на кончике ножа
лимонная кислота щепотка
мука в масло-3ст.л.
и мука на подсыпку
Испанские Эмпанадильяс с двумя начинками.Начинок для этих пирожков может быть очень много. Но для пивного конкурса я придумала парочку, о которых я сейчас вам всем расскажу. Я собрала подосиновики, почистила их и отварила около 15-20минут. Затем нарезала на мелкие кусочки. На подсолнечном масле я обжарила грибы с мелко нарезанным луком. В другой сковородке я обжарила мелко нарезанный бекон. Затем добавила к нему лук с грибами и продолжала обжаривать. Еще для начинки мне нужны были вяленые помидоры. Я решила их сделать сама. Для этого я взяла 2кг сливовидных помидоров. Помыла их обсушила и разрезала на 4 части. Вырезала плодоножку, сердцевину и уложила срезом вверх. Противень застелила пергаментной бумагой и разложила помидоры плотно друг к другу. Полила каждый помидор оливковым маслом и посолила крупной солью. Я собрала все свои любимые специи в один букет. Смешала их и посыпала ими помидоры. Поместила противень с помидорами в духовку и запекала при 150-155* примерно 3-4 часа. Затем плотно уложила горячими в банку. А между слоями помещала измельченный чеснок. Помидоры придадут моей начинке необыкновенный вкус. Для грибной начинки я взяла немного вяленых помидорок(примерно 10штук). Помидоры я нарезала на мелкие кусочки и добавила в грибы. Добавила измельченный чеснок и все перемешала. Моя первая начинка готова, соль и специи я в нее добавлять не стала. В помидорах есть и то и другое, а при смешивании с грибами все отлично сочеталось. Вторая начинка делается очень просто. Я мелко нарезала зелень, добавила к ней измельченный чеснок, сыр фету и все перемешала. Затем добавила натертый сыр и все тщательно перемешала. Для теста я взяла обычное пиво(желательно светлое). Соединила его с щепоткой соли и с мукой. Муки взяла столько, сколько возьмет тесто. Готовое тесто разделила на две части. Раскатывала тесто, а при помощи крышки и ножа вырезала средние кружочки. На тесто я выкладывала сырную начинку и защипляла края. Чтоб различить какая начинка в каком из пирожков, я сделала между ними отличительные края. У сырных пирожков я защипливала края при помощи вилки. И обжаривала пирожки до золотистой корочки. Вот такая сырная красота у меня получилась. А грибную начинку я так же выложила на тесто, и обрезала края при помощи зубчатого колесика. И так же обжаривала на масле до золотистой корочки. А вот и грибная начинка. Мои Испанские пирожки с двумя начинками к пиву, получились очень сочными и вкусными.

Вам понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
пиво(светлое) - 200мл(1стак);
мука - 4 стак.(сколько возьмет тесто);
соль - 1щепотка.
ДЛЯ НАЧИНКИ №1:
грибы сырые(подосиновики,маслята) - 200гр;
лук репчатый - 1шт;
бекон - 50гр;
вяленые помидоры - 30гр;
чеснок - 2зубчика;
масло подсолнечное для жарки.
ДЛЯ НАЧИНКИ №2:
сыр фета - 200гр;
сыр российский - 100гр;
чеснок - 2зубчика;
зелень(укроп,петрушка)- 50гр.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:22 24.03.2017 2295.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Пентакль потустороннего мира

Пентакль потустороннего мира


Пентакль, или же пентаграмма — это очень древний символ, намного древнее рун, на-пример. Он изображает правильную (т.е. симметричную, вписывающуюся в круг) пятиконечную звезду.Этот знак можно встретит...


Дизайн интерьера: как сделать правильно

Дизайн интерьера: как сделать правильно


Задумываясь об отделке дома, все хотят сделать ремонт на большой срок, стильно и с минимальными вливаниями денег и прочего. Индивидуальный дизайн-проект интерьера даст расставить указанные важные сос...


Мед – уникальный целитель

Мед – уникальный целитель


Давно интересовался темой оздоровления организма с помощью мёда и пчелопродуктов. Действительно, продукты пчеловодства - это концентрированные, сбалансированные самой природой натуральные продукты пит...


Почему сетевой маркетинг?

Почему сетевой маркетинг?


Наверняка вы знаете таких людей, которые в свои двадцать с небольшим уже оставляют свою работу и живут богато. Также вы наверняка знаете и людей, которые работаю каждый день по 8 часов, получают средн...


Тонкости орального секса

Тонкости орального секса


Оральный секс безусловно очень приятная часть секса, ведь он приносит обоим партнерам массу удовольствия. Но действовать нужно осторожно, иначе все старания могут привести к травмам. Также следует пом...


Интерьер детской - создаем дворец для маленькой принцессы (часть1)

Интерьер детской - создаем дворец для маленьк...


Для многих из нас самое важное в жизни - семья. Ведь работу можно менять сколько угодно, реализуя свой потенциал не только на разных предприятиях, но и в разных областях: современный мир позволяет пол...


Самое интересное

Что такое таро? Гадательная система или что -то бо

Таро в руках дипломированных психологов явление распространенное и не редкое. Так сложилось, что эта древняя система знаний ассоциируются с оккультизмом и гаданием. Так почему  же Таро все чаще исполь...

Когда репетитор превратился во врага народа?

Для начала обсуждения сделаем исторический экскурс. Вспомним художественную литературу XIX века. Что там писалось про репетиторство? А то, что занимались им, в основном, студенты да гимназисты старших...

Найдите лучший медицинский сервис с компанией «DTS

Компания «DTS» – доступный отдых и лечение Медицинский туризм – сфера услуг, направленная на создание наилучших условий для одновременного отдыха и лечения в лучших медицинских заведениях мира. Компан...

Подготовка к зимнему сезону

Для самых маленьких в ассортименте магазина удобные и очень теплые меховые конверты в коляску, в котором малыш будет чувствовать себя тепло и уютно во время зимней прогулки, высококачественные подгузн...

Проблемная зона? О вопросах, связанных с интимными

Многих родителей всерьёз беспокоит как вопрос гигиены половых органов детей, так и вопрос полового воспитания. И правда — эти места весьма чувствительны, кожа на них нежная и подверженная в...

Как свести с глаза ячмень? Тому, кто света белого

Поймет меня лишь тот, кто сам проходил через эти муки. Читает Дмитрий Креминский Скачать в mp3 (4. 1 Mb / 04:28 мин. ) Сначала — неловкость в глазу. И ты с тоской понимаешь: будет ячмень. ...

Как получить лучшие свадебные фотографии

Выбирая даже самого лучшего фотографа, не стоит расслабляться, считая, что этот специалист ВСЁ сделает за вас.  Свадебная фотосъёмка принципиально отличается, например, от пейзажной тем, что д...

Как выбрать постельное белье своей мечты

Ни для кого не секрет, что треть жизни человек проводит во сне. "Как жаль, что столько времени вычеркнуто из активной жизни", - переживают некоторые. Однако время сна нельзя считать пропавшим: ночно...

9 месяцев восторга!

Эти 40 недель могут остаться в памяти как сплошное хождение по врачам, токсикозы, перепады настроения. А более счастливые точно знают, что это волшебные 9 месяцев жизни, с открытием новых увлечений, с...

Все помещения будут в чистоте

Можно заниматься наведением порядка целый день, можно стараться делать уборку за каждым вошедшим в помещение немедленно, однако, как показывает практика, не всегда это бывает эффективным. Особенно бес...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.