Вкусные рецепты: Закусочный кекс с авокадо и беконом., Сайки ностальгические, Салат Нежность Пенелопы

Закусочный кекс с авокадо и беконом.Заранее разогреть духовку до 200С. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку,очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками, полить лимонным соком. Бекон также мелко нарезать. Смешать в чашке муку, перец, разрыхлитель, тертый сыр, бекон и авокадо. В другой чашке смешать молоко, яйцо,сахар,соль и масло. Вылить молочную смесь в мучную и быстро размешать.Тесто должно получится как густая сметана.Форму смазать маслом,аккуратно выложить тесто,разровнять.Выпекать кекс 35 минут.Подавать лучше тёплым.

Вам понадобится:
400г. муки
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст.ложка сахара
щепотка соли
1 стакан(250г.-стакан) тертого сыра (у меня "Гауда")
6 ломтиков бекона(у меня варёно-копчёный)
100г. сливочного масла(растопить)
1 яйцо
200 мл. молока
1 спелый авокадо
сок четвертинки лимона
молотый черный перец
Сайки ностальгическиеРазвести дрожжи в теплой воде, добавив к ним 2 ст.л. сахара и половину муки. Тщательно перемешать и оставить минут на 10-15, пусть оживут. Так мы живем в 21 первом веке, то без техники ну никак. Хотя техника моя достаточно старенькая, с моей кухонной машиной мы скоро сыграем серебряную свадьбу. Можно конечно и и обычным ручным миксером, а можно и руками, но тогда придется приложить гораздо больше физических усилий. Ну вот, тесто запузырилось, ожило, добавить к нему остальную муку, щедрую щепотку соли, мягкое сливочное масло порезанное на кусочки и начинаем месить. Процесс длительный, особенно если это делать руками, даже моя старушка-машина через 10 минут устала и стала натужно призывать к помощи. Тесто должно легко отставать от стенок посудины, быть достаточно крутым и не липнуть к рукам. Тесто после замеса в машине еще надо минут 5 помять и побросать со все силы об стол, отбить его хорошенько. Гладкое, упругое, совершенно не липкое тесто поместить в просторную кастрюлю или миску, слегка смазанную растительным маслом, накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое, без сквозняков место. И оставить его в покое примерно на час. Затем обмять и дать еще раз подойти еще около часа. Так выглядит тесто, когда оно уже готово к разделке. Разделать тесто на небольшие шарики примерно по 180-200 г. Затем сформировать продолговатые батончики с закругленными концами. Батончики слегка смазать растительным маслом и выложить на противень с пекарской бумагой на расстоянии примерно 1-1,5 см друг от друга, чтобы после расстойки они слиплись бочками, оставить на расстойку минут на 15- Я делаю так. Булки ставлю в холодную духовку и включаю сначала на 50°C. Ставлю на дно кастрюльку с водой и они подходят в тепле около 15 минут. Затем добавляю температуру до 180°C и выпекаю до готовности. Сайки выпекать около20-25 минут, пока они не зарумянятся, перед выемкой сайки сбрызнуть водой, закрыть духовку на пару минут, дать воде испариться и можно вынимать готовые булки. Вынуть сайки целым пластом и остудить на решетке. Остывшие сайки легко разделяются в месте соединения. Структура саек мелко пористая. Корочка у булок мягкая податливая. Угощайтесь, приглашаю вас к столу.

Вам понадобится:
На 8 саек:
500 мл воды
900 г муки
1 пачечка (7 г) сухих дрожжей или 50 г живых
2ст.л. сахара
щепотка соли
50 г сливочного масла
Салат Нежность ПенелопыВылаживаем на тарелочки порционные дольки помидорчиков, огурчиков. Посыпаем нашинкованой очень тонко морковкой, нарезаной кубиками брынзой. Окуратно смешиваем с исмельченными листиками салата и мяты. Посыпаем черным перцем. Поливаем совсем чуть-чуть оливковым маслом.

Вам понадобится:
50 гр морковки
100 гр брынзы
2 помидора
2 огурчика
листики салата
мята
черный перец
оливковое масло

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:22 24.03.2017 2295.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Металлочерепица в Казахстане

Металлочерепица в Казахстане


Работа над внешним дизайном дома влечет за собой применение трудного, многоступенчатого принципа, базирующегося на четком выполнении действий. Что означает выражение "изменение наружного облика" жилог...


50 игр и упражнений с детьми для приятного семейного досуга

50 игр и упражнений с детьми для приятного се...


1. Для этой увлекательной игры нам понадобятся: большой лист ватмана, карандаши или фломастеры. Вместе с ребенком начните рисовать город, сказочную страну, космос, природу — вообще все, что угодно. Со...


Франциск I

Франциск I


     Семейство Турнел недавно переехало в замок на юге Парижа. Глава семейства - Антуан Турнел получил место на службе у Франциска I при дворцовой канцелярии. Сорокалетний, по...


Жена. История 1 (на работе)

Жена. История 1 (на работе)


Хочу рассказать историю о соей жене-проблядушке. Она симпатичная со стройными ножками, отличной сочной попой и небольшими грудями. Зовут Наталья. Ей 24, мне 27 , женаты три года. Работает она в очень ...


«Худ» и «Бисмарк». Как воздали последние почести героям?

«Худ» и «Бисмарк». Как воздали последние поче...


Скоротечный и драматический эпизод Второй мировой войны. Погоня за немецким линкором «Бисмарк» почти всего королевского флота Англии. Гибель при этом гордости британцев — линейн...


Сложно ли стать актером массовых сцен?

Сложно ли стать актером массовых сцен?


В наш век информации, коммуникации и цейтнота свободного времени, связанного с возможностями пополнять семейный бюджет из разных, подчас оригинальных источников, совсем не трудно самостоятельно освоит...


Может заинтересовать

Облагораживаем садовый участок – основные моменты

В наши дни довольно много людей выявляют свое неровное отношение к огороду и садовым работам. С целью расслабиться от нескончаемой гонки города, тяжелой работы, различных нервотрепок и т.д. мы нередко...

Определение характера человека по пальцам стопы

Не каждый знает, что характер человека можно определить по форме его пальцев ног.   1. Пальцы с округленными кончиками Такая форма пальцев является самой популярной. Люди с таки...

Резка на плоттере. Специфика данной технологии и е

Плоттерная резка – это довольно интересная технология, позволяющая создавать аппликации из ПВХ пленок любых цветов для элегантного оформления кафе, витрин магазинов, средств городского транспорта ориг...

Что такое тахикардия

Многим, наверное, доводилось слышать, а то и переживать такое состояние, когда уместно сказать про сердце, что оно «выпрыгивает из груди». Речь о сильном сердцебиении, которое чаще всего связано с сил...

Технология привлечения клиентов

«- Кто самый главный в ресторанном бизнесе ?- Шэф-повар!- Неправильно. Клиент. »диалог ресторатора с кандидатом на работу Существует ли такая технология? Начнем немного издалека. . . Какой можно сдела...

Я во фрилансеры пойду! А меня научат?

Ученые, исследуя возможности человека, наглядно доказали, что большинство людей раскрывает свои таланты и способности в лучшем случае на 25−30 процентов. Основные причины этой печальной статисти...

Спальня в японском стиле

Спальня является самым расслабляющим местом в доме. Важно выбрать самый гармоничный стиль для ее оформления. Можно выбрать в таком случае японский стиль, минимализм, ампир, классику, барокко. Ва...

Вкусные рецепты: Капустняк "Мамин", fruk

Капустняк "Мамин"А рецепт прост: лучше всего накануне (а можно когда хочешь) сварить бульон - косточки должны отделяться от мяса. Мясо вынимаем. Отделяем от костей и режем на порционные куски (не очен...

Каким был Людовик Святой?

Людовик IX (1214−1270) был выдающимся королём. Во-первых, ему удалось достаточно далеко продвинуться в деле централизации французского государства, добиться, чтобы владетельные графы более-...

Коучинг как средство развития персонала

В последнее время всё более очевидным становится тот факт, что будущее любой организации напрямую зависит от возможностей и роста производительности труда её сотрудников. С другой стороны, будущее люб...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.