Вкусные рецепты: Капустняк "Мамин", fruktowij tort ispechennij w ckoworodke, Салат "много не бывает"

Капустняк "Мамин"А рецепт прост: лучше всего накануне (а можно когда хочешь) сварить бульон - косточки должны отделяться от мяса. Мясо вынимаем. Отделяем от костей и режем на порционные куски (не очень маленъкие) В бульон закладываем 2-3 целых (!) картофелины, естессно, очищенные, и варим до готовности. Тем часом готовим поджарку: Сало (кусочек со спичечный коробок) меленько режем и выжариваем до шкварок, туда идёт 1 мелко порезанная луковица и 1 зубок чеснока; лук позолотился - добавляем тёртую морковку и сельдерей. Тушим до мягкости. (Если вы счастливчик и имеете свежие нормальные помидоры, то вам следует поступать с ними так - отвариваете их целиком вместе с мясом, когда они сварятся, вынимаете их в сито, протираете через сито - семечки и кожура остаются в сите, и используете сок). Протушились овощи, добавляете туда 1 стол. л. сметаны. Закипела? Теперь томаты из банки или сок туда же. Утушить до густоты. Ваш картофель готов? Вынуть и подавить вилкой, заметьте, не в пюре превратить, а вилкой так с чувством раздавить. Готовим капусту. Для этого нарезаем её тоненько вдоль, а потом ещё мелко и поперёк - на фото видно... и ту и другую... Перец чистим и мелко режем, зелень моем и режем, чеснок мелко нарезаем Теперь идёт процесс "сборки": в кипящий бульон кладём мясо, капусту (варим её по вкусу - или до мягкости или чтоб хрустела; я люблю хрустящую), когда капуста готова добавляем картофель и поджарку - но!- делаем это так: опускаем в капустняк дуршлаг, туда вываливаем поджарку и как бы даём ей изойти соками, т.е. вся густота выбрасывается, при этом её отжимаем, а используем лишь жидкую часть - ой, как-то непонятно, но не знаю как лучше объяснить, короче через дуршлаг её! Всё закипает - солим-перчим-приправляем и под крышку чеснок, перчик и зелень. Подавать со сметаной. Ешьте на здоровье!

Вам понадобится:
Я, конечно, согрешила против правды, когда назвала капустняк "Мамин", потому что по-маминому продукты все экологические (с огорода или с рынка, по крайней мере не генетические голландские уродцы), но руководство к действию - её, а с моей стороны - приспособления к жестоким реалиям современной жизни... Итак, берём:
Свиные рёбрышки (такие хорошинькие с мяском и жирком)
Картофель
Лук и чеснок
Кусочек сала (хорошего!) - как альтернатива подсолнечное масло (дань нынешним веяньямв кулинарии)
Морковка
Кусочек корня сельдерея (это факультативно: от меня, не от мамы)
Помидоры - как альтернатива томаты для пиццы в банке (грешу, грешу! Но! туточки помидоры исключительно генетические уроды - терпеть ненавижу! даже при моей вселенской любви к помидорам я не могу их есть. Выкручиваюсь так - выращиваю в саду, а когда урожай кончается перехожу на баночные).
Капуста - да, без неё не обойтись! Берём на 2/3 свежую и на 1/3 квашенную, можно только свежую или только квашенную, но я люблю и готовлю так
И, как всегда соль, перец, также бульоння приправа (берёте но уже факультативно острый перчик и половику сладкого зелёного)
1 стол. л. жирной сметаны (не менее 20%)
fruktowij tort ispechennij w ckoworodkeФруктовый торт испеченный в сковородке. Что нужно- 3-4 средних яблока 1 стакан муки 1 ст.л. сметаны 1 стакан сахарного песка 3 яйца сода на кончике чайной ложки соль по вкусу Что делать- Столовую ложку сметаны,по стакану муки и сахарного песка,кончике чайной ложки и соль тщательно смешайте в однородную массу.Возьмите 3-4 средних яблока,нарежте их кусочками и выложите разогретую и смазанную маслом сковородку.Залейте их получившиеся тесто и выпекайте 15-20 минут.
Салат "много не бывает"Соус взбить до однородноймассы.Укладываем слоями и прослаиваим соусом: 1слой-порвать листья салата кусочками 2слой-перец порезать кубиками 4слой-яйца потереть на тёрке 5слой-соус 6слой-горошек 7слой- окорочок порезанный тонкими ломтиками 8слой-маслины кольцами 9слой-соус 10слой-сыр,потёртый на тёрке 11слой-мелко порезанный зелёный лук

Вам понадобится:
200г.кукурузы
200г.зелёного горошка
100г.маслин(без косточек)
1варённый окорочёк
150г.сыра твёрдого
1болгарский перец
4варённых яйцазелёный лук,листья салата
Соус:2стакана майонеза
1/4стакана сахарного песка
2ч.ложки уксуса
2ст.ложки растительного масла,соль

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:21 24.03.2017 2295.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



За что сожгли Яна Гуса?

За что сожгли Яна Гуса?


О ранних годах жизни этого человека известно очень мало. Доподлинно известно, что происходил из крестьянской семьи, но год рождения вычисляется по дате поступления в Пражский (Карлов) университет и оп...


Как лечить насморк народными средствами?

Как лечить насморк народными средствами?


С насморком (ринитом) знакомы все. Наиболее часто он «приходит» к нам осенью и зимой, вызывая массу неприятных ощущений, затрудняет общение, мешает работать, а по ночам не дает спать,...


Вкусные рецепты: Хрустящие рулетики, салат ТИФАНИ, Сметанные блинки с чёрной смородиной "Пухлики" + апельсиновый и шоколадно - сгущённый соусы

Вкусные рецепты: Хрустящие рулетики, салат ТИ...


Хрустящие рулетикитесто разморозить.Лапшу и грибы замочить по отдельности крутым кипятком на 10 минут.Мясо нарезать очень мелко.В растительном масле обжарить филе,мелко порезанные грибы,натёртую на ср...


Участие в выставке - подготовительный этап

Участие в выставке - подготовительный этап


Участие  в выставке – важное маркетинговое мероприятие, достаточно заметное не только в денежном выражении, но и по трудозатратам, поэтому очень важно подготовку к выставке проводить профессионально. ...


Шоколад: что нужно о нем знать?

Шоколад: что нужно о нем знать?


Шоколад — продукт не совсем обычный. И дело вовсе не в тысячелетней истории существования продукта или его исключительных для человеческого здоровья свойствах. Для большинства людей это лак...


Совращение студентки

Совращение студентки


Скрипнула петля в дверях и профессор оторвал глаза от ведомости: — Заходите, Вика, заходите.  — Здравствуйте, Дмитрий Иванович. Пока девушка шла к столу, он окинул ее взглядом: све...


Читаемые

Проблемная зона? О вопросах, связанных с интимными

Многих родителей всерьёз беспокоит как вопрос гигиены половых органов детей, так и вопрос полового воспитания. И правда — эти места весьма чувствительны, кожа на них нежная и подверженная в...

Музыка XVIII века: какой она была? На пути к класс

Прощаясь с барокко, нельзя не сказать, что интерес к музыке этой эпохи крепнет с каждым днем. В мире огромное количество музыкальных ансамблей, которые специализируются именно на барочной музыке, и вс...

Идеи для стартапа: продажа зажигалок оптом как спо

Хотите запустить свой бизнес, но до сих пор не решили, где конкретно хотите показать себя? Тогда советуем изучить нашу сегодняшнюю статью. Далее мы поговорим о продаже зажигалок оптом. Прошли времена...

50 игр и упражнений с детьми для приятного семейно

1. Для этой увлекательной игры нам понадобятся: большой лист ватмана, карандаши или фломастеры. Вместе с ребенком начните рисовать город, сказочную страну, космос, природу — вообще все, что угодно. Со...

Как лучше выбирать куртку из кожи: советы знатоков

Кожаная куртка – «must have» современного человека, это обязательный атрибут стильного дамского гардероба! Но как не ошибиться с выбором? Множество выкроек, оттенков и стилей заставляет потерять голов...

Раскрутка сайтов – новые технологии. Часть первая

Новые технологии на рынке раскрутки сайтов, как за неделю раскрутить сайт, выйти в топ, по всем поисковикам. Лет пять назад ко мне в руки попался журнал о компьтерах, в котором я нашел статью о раскру...

Интерьерная широкоформатная печать: что это такое.

Наша компания предлагает услуги по интерьерной печати на самом современном оборудовании (MIMAKI CJV 30), которая будет выполнена в минимально возможные сроки. Мы выполняем печать на различных материал...

Общие сведения о линейном цветовом пространстве и

Зачем использовать Linear Workflow (линейное цветовое пространство)? Многие художники по 3D-визуализации находят, что это понятие слишком запутанное. Поэтому им проще думать, что оно не име...

Выбрасывать ли черствый хлеб?

Что первое приходит вам в голову, когда вы слышите слово «хлеб»? А как в вашей семье относятся к хлебу? Думаю, если задаться целью и провести соцопрос на эту тему прямо на улицах своего го...

Накрутка лайков в вк или как бесплатно накрутить с

Рекламируете свою паблик в ВКонтакте, а результата нет? Не грусти! Сегодня я поделюсь с вами, как продвинуть свою страницу или группу в вк бесплатно! Совсем недавно я понял , что нужно прекращать общ...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.