Особенности липидного обмена у сельскохозяйственных животных и птицы

Липиды наряду с белками и углеводами являются неотъемлемыми компонентами рационов сельскохозяйственных животных и птицы. Их роль в организме
многогранна. Большое значение придается липидам и характеру их обмена в определении функционального состояния организма, отдельных клеток и субклеточных элементов, а также в оценке качества продукции, получаемой от сельскохозяйственных птиц.

Липиды в животных и растительных организмах находятся в двух формах: структурной (плазматической) и резервной (запасной). В первом случае они являются составным компонентом всех структурных элементов клетки, а во втором представляют специальное депо энергетических запасов. Это накладывает определенный отпечаток на химический состав и физиологическую роль обеих форм липидов.

С учетом этих особенностей и современных представлений о природе липидов биологическое значение их в живых организмах рассматривают с точки зрения участия их в энергетическом обмене, в построении биологических мембран и обеспечении их функций, в биосинтезе ряда биологически активных соединений, в обеспечении защитных функций от механических и химических воздействий внешних факторов, что в конечном итоге отражается на всех важнейших сторонах жизнедеятельности организма.

У млекопитающих сельскохозяйственных животных всосавшиеся из кишечника липиды пищи поступают главным образом в лимфатическую систему и только затем - в кровяное русло. С кровью они разносятся по всему организму и быстро поглощаются жировой тканью, печенью, сердечной мышцей и другими
тканями.

У сельскохозяйственных птиц же лимфатическая система не играет большой роли в транспорте всосавшихся их кишечника липидов. Синтезированные в стенке кишечника хиломикроны попадают прямо в портальную систему и траспортируются в печень. Во время ассимиляции тканями молекулы триглицеридов подвергаются быстрому гидролизу. Образующиеся при этом жирные кислоты используются для ресинтеза триглицеридов и фосфолипидов или окисляются до углекислоты.

Новообразованные липиды могут быть частично реализованы в печени, однако, главный путь их использования - это постоянная секреция в виде липопротеидов. Триглицериды большей частью связаны с липопротеидами низкой плотности или бета-липопротеидами. В то же время фосфолипиды и холестерин связаны с фракцией липопротеидов высокой плотности. Однако, в случае нарушения образования протеиновой или фосфолипидной части липопротеида затрудняется поступление липидов из печени в кровь. В этих случаях синтез жиров, как правило, продолжается, и в результате происходит ожирение печени.

Установлено, что биосинтез липидов у сельскохозяйственных птиц значительно отличается от млекопитающих, у которых жировая ткань является главным местом синтеза жирных кислот из низкомолекулярных предшественников.

Сельское хозяйство
05:13 15.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Пирог с курицей, Салат "Моя фантазия", салат с креветками и перепелиными яйцами от bigi

Вкусные рецепты: Пирог с курицей, Салат "Моя фа...

Пирог с курицейПорубите муку,соль и маргарин так, чтобы полученная масса напоминала хлебные крошки, добавьте воду и замесите тесто. Скатайте его в шар и выдержите в холодильнике 30мин. Тушку курицы на...
Вкусные рецепты: Салат на скорую руку, Жареный салат, Гратэн из цветной капусты.

Вкусные рецепты: Салат на скорую руку, Жареный салат...

Салат на скорую рукуЯйца и ветчину порезать соломкой, смешать с мексиканской смесью и заправит майонезом Вам понадобится:1банка мексиканской смеси "Бондюэль"3-4 отварных яйца200-300г ветчины или колба...
Запасной сценарий

Запасной сценарий

Желаешь встретить Чудо!?! Сотвори себя, чтобы Оно устремилось навстречу. Автор Evgeny Borodul Этот рассказ — полный вымысел. Поэтому прошу не проводить параллелей с судьбой автора. Идеей для сюжета п...
Вкусные рецепты: Виндзорский салат, Закусончик легкий с авокадо и креветками!!, Нежнейшие подковки

Вкусные рецепты: Виндзорский салат, Закусончик легки...

Виндзорский салатЗаранее приготовить заправку, взбив все ингредиенты. Куриное филе отварить. Очистить нижнюю часть спаржи от тонкой верхней кожицы, отрезав жесткие кончики длиной около 1 см. Опустить ...
Медицина - забота о нашем здоровье или государственный бизнес?

Медицина - забота о нашем здоровье или государственн...

Решило Правительство Р Ф всерьёз взяться за борьбу с чрезмерной смертностью и вообще болезнями. И выбрали прямо-таки животрепещущую тему — рак. То есть решило кардинально бороться с онколог...
Как правильно настроить яркость монитора?

Как правильно настроить яркость монитора?

Мы целыми днями пялимся в мониторы. От правильной настройки их экранов зависит здоровье каждого из нас. Тем не менее большинство пользователей не имеет ни малейшего представления, как правильно настро...
Познавательное

Как воевали и развлекались в XIII веке?

Мы на том остановились, что король Людовик лишил сарацин хорошего заработка — по итогам в...

Подконтрольная чистота

Имея помещения, и неважно какие: коммерческие или некоммерческие, всё равно и в том, и в ином случае...

Самоисцеление - это возможно

Каждый человек  хочет быть здоровым, но почему-то не каждый может похвастаться своим богатырски...

Приглашаем в чистое помещение

Чистота помещений тесно связана с процветанием любой компании. Именно по этому постулату мы во много...

Влияние электромагнитных полей на человека.

Как говорилось в Ветхом завете: "И будет все Земля опоясана нитями". Кажется, что эти слова были, де...

Установка деревянных окон

Когда установка окон в деревянном доме будет закончена, вы удивитесь, насколько уютнее и эстетичнее ...

Почем фунт знаний в английских частных школах?

Не секрет, что среднее образование, полученное в Англии, широко открывает ворота во многие знамениты...

Prison Break. Побег из тюрьмы.

В последнее время стали чаще снимать сериалы про побег из тюрьмы. Причем главный герой обычно сидит ...

Вкусные рецепты: Салат "Любимый", Чайный

Салат "Любимый"Салат моем и обсушиваем, хвостики удаляем. Кладём в блюдо. С лайма на очень мелкой тё...

Грязезащита, построенная с умом

Прежде чем начинать строить грязезащитное покрытие, способное защитить внутренние помещения от уличн...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.