Вкусные рецепты: Салат"Как сыночку нравится", Торт "Три сестры", Баклажанные пирамидки

Салат"Как сыночку нравится"Фасоль выложить в салатник, слив половину соуса из баночки.Оставшийся густой красный соус пойдет на заправку. Сыр нарезать кубиками Соленые огурцы очистить от кожуры и тоже порезать кубиками 2 зубчика чеснока потереть на мелкой терке Все перемешать и добавить в красный соус из банки 2 столовые ложки майонеза.

Вам понадобится:
Фасоль красная консервированная в с/с 1 банка(400гр.)
Сыр "Гауда" 100гр.
Соленые огурцы 2 средних
Чеснок 2 зубчика
Майонез 2 ст ложки
Торт "Три сестры"Вафли измельчить в блендере,смешать с мягким маслом и цедрой апельсина НА дно разъёмной формы (28 см) уложить бумагу для выпечки Выложить поверх бмаги измельчённые вафли и очень плотно утрамбовать по всей площади ровным слоем,при помощи ложки Выпекать в духовке при 180 градусах минут 10 Корж остудить,уложить на блюдо для торта и поставить вокруг него кольцо для торта (Кольцо можно тоненьким слоем намазать нейтральным растительным маслом,тогда оно легко отойдёт и бока торта будут идеально гладкими.Это так,для подстраховки) Крема делать друг за другом,это значит для каждого вубивать сливки отдельно Так как технология приготовления одна и та же,то опишу только приготовление крема1: Пластинки желатина залить холодной водой,поставить разбухать Сливочный сыр (у меня Филадельфия) подержать до приготовления торта при комнатной температуре,немного жидкости на поверхности сыра осторожненько слить Сыр,шоколадный соус,сахар хорошенько взбить миксером до полной однородности Взбить сливки с закрепителем Выжать разбухший желатин и растопить на водяной бане (перестать греть,как только весь желатин перейдёт в жидкое состояние,температура не должна быть высокой,перегретый желатин может потерять свою желейную силу) К растопленному желатину добавить столовую ложку взбитых сливок (чтобы несколько редуцировать температуру),размешать и влить в сырную смесь Хорошенько смешать миксером Добавить остальные взбитые сливки и хорошо перемешать Вылить полученный крем в кольцо на корж Поставить в холодильник для застывания Как только крем начнёт схватываться,приготовить карамельный крем по той же технологии,только с карамельным соусом вместо шоколадного Карамельный крем залить в кольцо поверх шоколадного,убрать в холодильник Приготовить ванильный крем с ванильным соусом Залить в кольцо поверх карамельного Дать тортику постоять несколько цясов в холодильнике Украсить по желанию,но так,чтобы декор вписывался в трёх-элементную концепцию торта,т.е. чтобы присутствовали и шоколад,и карамель и ваниль Я покрыла торт взбитыми сливками,по краю сделала подобие шоколадной каёмочки,расплавила коричныевый сахар и с помощью фольги и посудины с круглым дном изготовила такую ажурную карамельную корзиночку,в которую положила немного взбитых сливок и сквозь дырочки на стенках продела разрезанные не до конаца стручки бурбонской ванили.Корзиночк с внешней стороны как-бы подпёрла шоколадными трубочками (правда,она и сама отлично стояла,это я так,чисто декоративно)

Вам понадобится:
Торт 28 см диаметром (делала большой,на встречу друзей):
Вафли с шоколадной начинкой-250 грамм
Размягчённое сливочное масло-80 грамм
Цедра одного крупного апельсина
Крем1-Шоколадный:
Сливочный сыр,например,филадельфия-200 грамм
Шоколадный соус-100 грамм (можно и 125,мне просто не хотелось слишком интенсивный шоко-вкус)
Сахар-4 стол.ложки
Сливки 33%-ной жирности-200 мл
Закрепитель для сливок-1 упаковка
Желатин-6 пластинок или 10 грамм
Крем2-Карамельный:
Все те же продукты,что и на шоколадный крем,только вместо 100 грамм шоколадного соуса взять 125 грамм карамельного
Крем3-Ванильный:
Все те же продукты,что на два предыдущих крема,только 125 грамм ванильного соуса,из бурбонской ванили
Для декорации я использовала 250 мл сливок (взбитых),растопленный горький шоколад,шоколадные трубочки,коричневый сахар и два стручка бурбонской ванили
Баклажанные пирамидкиВыбираем баклажан и кабачок примерно равные по диаметру,нарезаем кругляшами по 1см, присаливаем Смешиваем майонез,сметану и давленный чеснок Соусом покрываем кругляш баклажана,на него укладываем кабачок и мажем соусом и так чередуем несколько раз.Сверху на всю конструкцию помидорный бочок.В духовку. Перед самой готовностью можно присыпать тертым сыром,на любителя.Жена иногда между слоями укладывает тонкие-тонкие ломтики ветчины и так все запекает

Вам понадобится:
Баклажан
Кабачок
Помидор
Сыр
Чеснок
Майонез,сметана
03:23 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Торрент- трекеры. Право на существование?

Торрент- трекеры. Право на существование?

Для большинства пользователей интернета торрент-трекеры давно стали явлением привычным. Привычным настолько, что в какой-то степени даже необходимым. Поэтому, когда дело доходит до притеснения оных со...
Почему сетевики боятся Интернета?

Почему сетевики боятся Интернета?

У многих людей вызывает неприязнь словосочетание сетевой маркетинг. Даже не потому, что многие представители этого бизнеса мешают жить как назойливые мухи, а потому, что декларируемые большинством сет...
Хорошее американское кино - какое оно? От 80-х до наших дней

Хорошее американское кино - какое оно? От 80-х до на...

Восьмидесятые. Эпоха диско, «Звездных войн», Рейгана, «холодной войны». Именно в этот период Голливуд начал приобретать свой попкорновый привкус, однако количество замечательны...
Стокгольм. Что интересного на Острове приплывшего Бревна?

Стокгольм. Что интересного на Острове приплывшего Бр...

Схлопотал Ярл Биргер по сусалам. Не абы от кого — от самого Александра Ярославовича, князя новгородского. Александр Ярославович за подвиг сей звания Невский удостоился, а Ярл Биргер двух зу...
Черепаха: питомец и друг, или Кто там спит под батареей?

Черепаха: питомец и друг, или Кто там спит под батар...

На мой взгляд, самым удобным и неприхотливым для домашнего содержания питомцем является сухопутная черепаха. Чаще всего в зоомагазинах можно увидеть степную или среднеазиатскую. Их привозят из Казахст...
Чем вооружиться, чтобы стать руководителем?

Чем вооружиться, чтобы стать руководителем?

Управлять — это делать что-либо руками других. Так что же значит управлять людьми? Какими качествами должен обладать лидер, чтобы повести за собой? Давайте сначала разберемся, что зна...
Может заинтересовать

Новинки кино. Что смотреть в выходные 15-16 октябр

Уж осень настала, и холодно стало, а в российских кинотеатрах по-прежнему наблюдается толкучка и жес...

Стойкая грязезащита в любую погоду

Грязезащита, как и любая услуга, предлагаемая сегодня на рынке, должна быть прежде всего качественно...

Родительская любовь: за что вы любите ребёнка?

Ребенок отличается от взрослого человека в первую очередь тем, что он — зависим. Он завис...

Колодцы дренажные, пластиковые

Любые дренажные системы, как поверхностные, так и глубинные, в процессе эксплуатации нуждаются в ухо...

Приглашаем в чистое помещение

Чистота помещений тесно связана с процветанием любой компании. Именно по этому постулату мы во много...

Как правильно организовать отопление в частном дом

Вопрос организации отопления в загородных домах является одним из самых важных и сложных для их влад...

Новый тренд в образовании: ИТ-решения для школьник

Сегодняшние школьники, которые с малых лет имели возможность пользоваться планшетами, компьютерами и...

Как и чем обклеить межкомнатные двери - материалы

Многие из нас стремятся сделать интерьер своего дома неординарным, оригинальным, неповторимым. Дости...

Подарок на День матери

«Моя самая дорогая, добрая, незаменимая, красивая… » Именно такие слова рождаются у Вас при мысли о...

Технология привлечения клиентов

«- Кто самый главный в ресторанном бизнесе ?- Шэф-повар!- Неправильно. Клиент. »диалог ресторатора с...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.