Вкусные рецепты: Салат"Как сыночку нравится", Торт "Три сестры", Баклажанные пирамидки

Салат"Как сыночку нравится"Фасоль выложить в салатник, слив половину соуса из баночки.Оставшийся густой красный соус пойдет на заправку. Сыр нарезать кубиками Соленые огурцы очистить от кожуры и тоже порезать кубиками 2 зубчика чеснока потереть на мелкой терке Все перемешать и добавить в красный соус из банки 2 столовые ложки майонеза.

Вам понадобится:
Фасоль красная консервированная в с/с 1 банка(400гр.)
Сыр "Гауда" 100гр.
Соленые огурцы 2 средних
Чеснок 2 зубчика
Майонез 2 ст ложки
Торт "Три сестры"Вафли измельчить в блендере,смешать с мягким маслом и цедрой апельсина НА дно разъёмной формы (28 см) уложить бумагу для выпечки Выложить поверх бмаги измельчённые вафли и очень плотно утрамбовать по всей площади ровным слоем,при помощи ложки Выпекать в духовке при 180 градусах минут 10 Корж остудить,уложить на блюдо для торта и поставить вокруг него кольцо для торта (Кольцо можно тоненьким слоем намазать нейтральным растительным маслом,тогда оно легко отойдёт и бока торта будут идеально гладкими.Это так,для подстраховки) Крема делать друг за другом,это значит для каждого вубивать сливки отдельно Так как технология приготовления одна и та же,то опишу только приготовление крема1: Пластинки желатина залить холодной водой,поставить разбухать Сливочный сыр (у меня Филадельфия) подержать до приготовления торта при комнатной температуре,немного жидкости на поверхности сыра осторожненько слить Сыр,шоколадный соус,сахар хорошенько взбить миксером до полной однородности Взбить сливки с закрепителем Выжать разбухший желатин и растопить на водяной бане (перестать греть,как только весь желатин перейдёт в жидкое состояние,температура не должна быть высокой,перегретый желатин может потерять свою желейную силу) К растопленному желатину добавить столовую ложку взбитых сливок (чтобы несколько редуцировать температуру),размешать и влить в сырную смесь Хорошенько смешать миксером Добавить остальные взбитые сливки и хорошо перемешать Вылить полученный крем в кольцо на корж Поставить в холодильник для застывания Как только крем начнёт схватываться,приготовить карамельный крем по той же технологии,только с карамельным соусом вместо шоколадного Карамельный крем залить в кольцо поверх шоколадного,убрать в холодильник Приготовить ванильный крем с ванильным соусом Залить в кольцо поверх карамельного Дать тортику постоять несколько цясов в холодильнике Украсить по желанию,но так,чтобы декор вписывался в трёх-элементную концепцию торта,т.е. чтобы присутствовали и шоколад,и карамель и ваниль Я покрыла торт взбитыми сливками,по краю сделала подобие шоколадной каёмочки,расплавила коричныевый сахар и с помощью фольги и посудины с круглым дном изготовила такую ажурную карамельную корзиночку,в которую положила немного взбитых сливок и сквозь дырочки на стенках продела разрезанные не до конаца стручки бурбонской ванили.Корзиночк с внешней стороны как-бы подпёрла шоколадными трубочками (правда,она и сама отлично стояла,это я так,чисто декоративно)

Вам понадобится:
Торт 28 см диаметром (делала большой,на встречу друзей):
Вафли с шоколадной начинкой-250 грамм
Размягчённое сливочное масло-80 грамм
Цедра одного крупного апельсина
Крем1-Шоколадный:
Сливочный сыр,например,филадельфия-200 грамм
Шоколадный соус-100 грамм (можно и 125,мне просто не хотелось слишком интенсивный шоко-вкус)
Сахар-4 стол.ложки
Сливки 33%-ной жирности-200 мл
Закрепитель для сливок-1 упаковка
Желатин-6 пластинок или 10 грамм
Крем2-Карамельный:
Все те же продукты,что и на шоколадный крем,только вместо 100 грамм шоколадного соуса взять 125 грамм карамельного
Крем3-Ванильный:
Все те же продукты,что на два предыдущих крема,только 125 грамм ванильного соуса,из бурбонской ванили
Для декорации я использовала 250 мл сливок (взбитых),растопленный горький шоколад,шоколадные трубочки,коричневый сахар и два стручка бурбонской ванили
Баклажанные пирамидкиВыбираем баклажан и кабачок примерно равные по диаметру,нарезаем кругляшами по 1см, присаливаем Смешиваем майонез,сметану и давленный чеснок Соусом покрываем кругляш баклажана,на него укладываем кабачок и мажем соусом и так чередуем несколько раз.Сверху на всю конструкцию помидорный бочок.В духовку. Перед самой готовностью можно присыпать тертым сыром,на любителя.Жена иногда между слоями укладывает тонкие-тонкие ломтики ветчины и так все запекает

Вам понадобится:
Баклажан
Кабачок
Помидор
Сыр
Чеснок
Майонез,сметана
03:23 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Музыка барокко: какой она была? Наследие Баха

Музыка барокко: какой она была? Наследие Баха

У Баха более 1000 произведений. Значительная часть из них появилась в Лейпциге. В непростых рабочих буднях, в семейных радостях и горестях Бах сочиняет новые шедевры. Это и «Высокая месса&r...
Какова она, мужская скупость?

Какова она, мужская скупость?

«Расточительность носит сама в себе предел. Она оканчивается с последним рублем и с последним кредитом. Скупость бесконечна и всегда при начале своего поприща; после десяти миллионов она с тем же охан...
7 самообманов фрилансера

7 самообманов фрилансера

Ни для кого не секрет, что работа на фрилансе может быть достаточно трудной, ведь вы сталкиваетесь с огромным количеством препятствий – находить клиентов, успевать со сроками, поддерживать свое мастер...
Кондитерские изделия оптом: где найти поставщика для продуктового магазина

Кондитерские изделия оптом: где найти поставщика для...

В данной статье мы поговорим о выборе компаний, организующих оптовую поставку продуктов питания. Что важно учитывать выбирая поставщика продуктов питания? Ассортимент. Конечно, оптовому или рознично...
Как снизить аппетит? Психологические приемы - выбор методики

Как снизить аппетит? Психологические приемы - выбор ...

Есть мнение, что если за 10 минут до еды поделать какие-нибудь простенькие физические упражнения, аппетит снизится. Говорят, это действует, даже если испытываешь волчий голод. У такого подхода к поху...
Как молились и воевали в XIII веке?

Как молились и воевали в XIII веке?

Хочется вытащить на свет, предъявить городу и миру некоторые зарисовки из средневековой жизни. Часть из них связана с героями предыдущих статей — королём Франции Людовиком IX и сеньором Жан...
Читаемые

Как правильно вызвать скорую помощь

Многим из нас доводилось обращаться в скорую помощь. Зачастую вызывать врача приходится в нестандарт...

Как отдых у моря превратить в праздник?

Ответ на этот вопрос начнём с короткого «если». Читает Илона Грошева Скачать в mp3 (6. 2...

Грязезащита, построенная с умом

Прежде чем начинать строить грязезащитное покрытие, способное защитить внутренние помещения от уличн...

Хостинг услуги и провайдеры

Хостинг услуги, в своём роде, довольно разнообразны, особенно в видах, по цене, в технологических ха...

Почему необходимо оформить электронную подпись?

Электронная подпись уже давно и активно применяется в разных областях – от делопроизводства до юриди...

Камеры видеонаблюдения - основа безопасности вашег

Сегодня многие компании устанавливают камеры видеонаблюдения. Казалось бы дополнительные расходы, с ...

Сычики — удивительные совы

Часто сов называют летающими кошками. Если сравнивать условно, то филина можно сравнить с крылатой р...

Ремонт помещений

Ремонт помещений Ремонт – это явление, которое еще ни одного человека не обошло стороной. Все новое...

Анализ затрат предприятия

Процесс хозяйственной деятельности предполагает некоторые расходы, т. е. затраты предприятия или эко...

Лечение токсоплазмоза у беременных

Хочется нам того или нет - мы вынуждены жить бок о бок с микроорганизмами. Среди них, конечно, много...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.