Вкусные рецепты: Суп-пюре из брокколи, Котлеты с колбасным сыром, Торт "Винни Пух"

Суп-пюре из брокколиКладем в кастрюлю сливочное масло и слегка поджариваем лук. Затем высыпаем в кастрюлю брокколи и заливаем водой там, чтобы вода не полностью покрывала капусту. Готовим до готовности. Затем блендером перетираем содержимое кастрюли в однородную массу. Добавляем сливки, приправы, соль. Можно добавить натертый сыр. Прогреваем смесь но не кипятим. Подаем с крутонами.

Вам понадобится:
Замороженная капуста брокколи 2 уп. (800 г)
Сливки 10 % 120 мл
Лук 0,5 головки
Масло сливочное 1 ст. л.
Соль, свежемолотый черный перец, мускатный орех
Острый сыр (опционально)
Крутоны (подсушеный в духовке белый хлеб)
Котлеты с колбасным сыромСыр натереть на терке. Фарш смешать с сыром, размоченной булкой, яйцом, измельченным чесноком, сольюи специями. Сформировать котлеты. Каждую котлету обвалять в панировочных сухарях. Затем, либо обжарить на среднем огне с обеих сторон до готовности (примерно 5-6 минут с каждой стороны). А я предпочитаю, слегка обжарить (по 1 минуте), затем залить водой и потушить под крышкой минут 7-8. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 кг фарша (у меня смешанный – свиной + куриный)
200 гр. колбасного сыра
1 яйцо
2-3 зубчика чеснока
соль, перец, специи
2 кусочка булки
********************
панировочные сухари
масло для жарки
Торт "Винни Пух"БИСКВИТ. Взбить 4 яйца с 50 г сахара, добавить 50 г муки, перемешать, выложить в форму и выпечь при температуре градусов. Остудить, разделить на два коржа. БЕЗЕ. Взбить 3 белка с 150 г сахара, 2-3 каплями уксуса, добавить 30 г крахмала, перемешать. Сделать с помощью ложки или кондитерского мешка небольшие печенья, высушить в духовке при температуре не более 100 градусов. КРЕМ 1. Взбить сгущеное молоко с 100 г сливочного масла. КРЕМ 2. Вскипятить молоко с 100 г сахара, влить смесь из 3 желтков, 20 г крахмала, 20 г муки и 50 мл воды, помешивая варить до загустения. Остудить, добавить ванилин и 150 г сливочного масла, взбить. СИРОП. Вскипятить 100 мл воды с 50 г сахара. Остудить. Коржи пропитать сиропом. Нижний корж промазать кремом 2, выложить безе и кусочки персиков. Выложить немного крема 2 поверх персиков и безе, чтобы получилась относительно ровная поверхность. Накрыть вторым коржом, "прогрунтовать" его кремом 2, и этим же кремом обмазать бока торта. Крем 1 используем для отделки торта, подкрасив в нужные цвета

Вам понадобится:
7 яиц
2-3 персика (свежих или консервированных)
200 г сгущеного молока
250 г сливочного масла
1 стакан молока
50 г крахмала
70 г муки
150 мл воды
300 г сахара
красители, немного шоколада или какао-порошка, несколько капель уксуса (или эссенции)
1 пакетик ванилина (1-1,5 г)
03:23 24.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

«The Sound Of Silence», или Как звучит безмолвие? Ко...

Самый знаменитый мужской дуэт США шел к своей славе очень долго. Дело было так. Жили-были в Нью-Йорке два еврейских мальчика — Пол по фамилии Саймон и Арт с забавной фамилией Гарфанкел. Он...

Вредные советы: искусство общения с клиентами аптеки

1. Зрительный контакт. Ваш взгляд как рентген должен прощупывать покупателя насквозь оценивая его платежеспособность по тем шмоткам, которые на нем одеты. Смотрите на него так, как будто Вы делаете ем...

Как заработать деньги? Первые результаты

Прошедшая неделя была для меня сложной. Торги на бирже заканчиваются в пятницу вечером, и вплоть до их завершения я пребывала в состоянии постоянного напряжения. Это все-таки мой первый опыт в сфере и...

Как правильно отказать?

Если вы, например, студент заочного отделения, то вы как никто другой знаете цену каждой минуте своего времени. Ведь в таком случае вам приходится испытывать на себе двойную нагрузку: во-первых, вы вы...

Стальные двери с оригинальной отделкой – варианты

Как правило, самая распространенная входная дверь – это стальная. Обычное стальное полотно является не особо привлекательным предметом, но в декоре оно значительно преображается. Стальные двери с ориг...

Музыкальные способности, их формирование и развитие

Музыкальные способности, их формирование и развитие одна из интереснейших проблем, привлекающая внимание исследователей на протяжении многих лет. Изучение этой проблемы насущно в связи с тем, что разв...