Вкусные рецепты: Запеченая утка(окорочка) с клюквенными яблоками, Панна-котта с йогуртом и айвовым соусом, Пунш "Новый год"

Запеченая утка(окорочка) с клюквенными яблокамиМаринуем окорочка с вечера. Натираем измельченным чесноком, посыпаем розмарином,мускатным орехом,если есть-охотн приправой,солью,перцем и сбрыгиваем коньяком. Накрываем нашу миску с уткой и ставим в холодильник. Утром окорочка переворачиваем на другой бок,накрываем и оставляем мариноваться до запекания,при комнатной темпертуре(если вы,конечно, не собираетесь мариновать еще сутки) На противень выкладываем окорочка,туда же, порезанные дольками 2 яблока, чернослив,чуть разбавленный водой яблочный сок В духовку, 200" ~на 45 мин Оставшиеся 2 яблока, разрезаем на две половины,акуратно выбираем часть сердцевины. Клюкву и сахар перемешиваем в блендере и наполняем, полученной начинкой, наши яблочные половинки . По истечении времени(45 мин),достаем противень и кладем к нашим окорочкам клюквенные яблоки. Запекаем до готовности~20-25 мин

Вам понадобится:
4 утиных окорочка
3 ст л коньяка или хорошего бренди
3небольших зб чеснока
розмарин
мускат орех
соль перец
1ст л охотничьей приправы(может и не быть)
4 яблока
70 гр клюквы
2 ч л сахара
50гр ябл сока
~10 штчернослива
Панна-котта с йогуртом и айвовым соусомНеобходимые продукты. В оригинальном рецепте нужно сливки нагреть с медом,затем в горячей массе растворить желатин,остудить до комнатной температуры и смешать с йогуртом.Но я делала по другому.Не знаю, насколько после этого мой десерт Панна-котта,но то,что вкусно -это точно на100%. Желатин на 5 мин замочить в воде (согласно указаниям на упаковке). Сливки и йогурт взбить.Я взбивала в блендере несколько секунд,после чего масса стала немного гуще, воздушнее, чем если б я просто перемешала. Нагреть мед,добавить отжатый желатин,размешать до полного растворения желатина.Дать остыть до комнатной температуры и смешать с молочной массой.Разложить по 4 креманкам и поставить в холдильник на 2-3 часа. Пока крем охлаждается,займемся соусом. Очистить айву от кожи и семян и нарезать ломтиками. В сковороде растопить масло,добавить айву и жарить (если можно так сказать) с двух сторон до легкой золотистости. Добавить воду,сахар и корицу. Тушить на слабом огне до мягкости айвы и загустения соуса.Охладить.

Вам понадобится:
350 мл сливок 33%
300 млйогурта
3 листа желатин или 10 г порошка
3 ст. л. меда
Для соуса:
400 гайвы
80 г сливочного масла
2 ст. л.сахара
1 ч.л. корицы
150 мл воды
Пунш "Новый год"В глубокую миску из огнеупорного матерьяла влейте 2 стакана горячего чая, бутылку красного столового вина, подогретого до 70 градусов, процеженный сок двух лимонов и стакан рома. Теперь подсластим напиток сахаром (около 200гр), размешаем и осторожно опустим на его поверхности кружочки лимона, а на каждый из них - по кусочку намоченого в роме сахара. Теперь можно погасить свет и зажечь сахарные кусочки...

Вам понадобится:
В рецепте
03:23 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Этот удивительный Крк, или Когда исчез далматинский язык?

Этот удивительный Крк, или Когда исчез далматинский ...

Человечество точно знает, когда исчез один из его языков. Человечество также точно знает, какие языки еще находятся в «списке на умирание». Это все не так безобидно — выми...
Деревянные стулья как одна из важнейших составляющих мебели для ресторанов и кафе

Деревянные стулья как одна из важнейших составляющих...

Придя в ресторан любой человек прежде всего обратить внимание на интерьер в целом, и в частности на стулья, ведь сидеть все таки придется на них. Уже давным-давно вошел в сознание дизайнеров тот факт,...
Вкусные рецепты: Соус с брокколи + яблоко., Очень вкусный капустник, Рулет из свиного подчеревка

Вкусные рецепты: Соус с брокколи + яблоко., Очень вк...

Соус с брокколи + яблоко.Брокколи отварить 5 минут если замороженные то залить кипятком, яблоко очистит от кожуры все измельчить блендером добавить майонез. Подавать к мясным блюдам. Вам понадобится:б...
Ваши красивые волосы

Ваши красивые волосы

Волосы – это зеркало здоровья. Для того чтобы волосы были красивыми, надо правильно питаться, достаточно отдыхать  и  только потом  думать о  других способах их укрепления. Что ...
Совращение студентки

Совращение студентки

Скрипнула петля в дверях и профессор оторвал глаза от ведомости: — Заходите, Вика, заходите.  — Здравствуйте, Дмитрий Иванович. Пока девушка шла к столу, он окинул ее взглядом: све...
Грязи больше нет

Грязи больше нет

Каждый день на подошвах обуви в помещение попадает большое количество грязи. И чем больше посетителей ступает на основное напольное покрытие, тем больше фрагментов грязи оказывается на основном наполь...
Популярное

Металлические двери. Сохранность для любого.

Одной из числа основных ценностей для сегодняшнего человека, без сомнений, является безопасность. Пр...

Раскрутка сайтов – новые технологии. Часть вторая

После рекламной паузы мы снова возращаемся к раскрутке сайтов. По моему, я доступно объяснил, что м...

Стиль Хай-Тек на кухне - детали

Один из самых распространенных штампов в дизайне интерьеров - отношение к кухне, как к уютному месту...

Избавление от пищевой зависимости - чем себя подде

Проработайте и подпишите новый контракт вашей Взрослой части с Жевуном. Возьмите его портрет или по...

Чем столица Австрии привлекает туристов? Музеи и д

Красивейшими местами Вены по праву считаются бывшие загородные дворцовые комплексы Бельведер и Шёнбр...

Телесо-ориентированный танец

Давайте попробуем разобраться, что это такое и зачем нам это нужно. Медицинский и семейный психолог ...

Хайкинг в Греции. Как активно отдохнуть?

Хайкинг — новое слово в туризме. В переводе с английского слово «hike» означа...

Доска дуб обрезная

В эру рыночной экономики тщетно надеяться на то, что кто-то за бесценок продаст действительно качест...

Как не споткнуться в погоне за красотой? Часть 1

Многие из вас, задумываясь о собственной внешности и привлекательности, невольно вспоминают слова ты...

Вкусные рецепты: Курица в пиве., Клубничное мороже

Курица в пиве.Попробовала я сегодня приготовить курицу в пиве впервые. Ну что Вам сказать, ВКУСНО ПР...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.