Вкусные рецепты: Шоколадный пудинг(из манки), Весенний эклер ., Запеканка " Снежная", невероятно нежная, рисовая с грибами и курятиной

Шоколадный пудинг(из манки)Молоко вскипятить; добавить сахар, масло, шоколад(поломанный на небольшие кусочки). варить, памешивая, пока шоколад не расстворится. затем добавить манку, хорошо перемешать и готовить еще 2 мин. снять с огня. форму застелить пищевой пленкой, вылить в нее получившуюся смесь и поставить в холодильник часа на 2. застывший пудинг аккуратно переворачиваем на блюдо и сверху украшаем тертым шоколадом. Приятного аппетита:)

Вам понадобится:
манка 100 гр.
молоко 1л.
сахар 100 гр.
шоколоад 100 гр.
масло сливочное 20 гр.
Весенний эклер .ЗАВАРНОЕ ТЕСТО: В кастрюлю налить воду, положить маргарин, соль. Довести до кипения. Постепенно всыпать просеянную муку, тчательно размешивая тесто деревянной лопаточкой до получения гладкой блестящей массы (тесто должно легко отставать от стенок и дна кастрюли) Снять кастрюлю с огня дать остыть тесту. В охлажденное тесто по одному вбивают яйца, каждый раз размешивая до однородной консистенции. Смазать противень маслом. Отсадить будущие эклеры на противень на расстоянии 5см друг от друга (они очень хорошо увеличиваются). Выпекать при температуре 200 град, в течение 34-45 минут(во время выпекания духовку не открывать., могут осесть) ПОМАДКА:В воде растворите сахар и сварите сироп.(Капните теплый сироп на пальцы, если он имеет консистенцию мягкого теста, сироп готов). Белки взбейте, пока они не увеличатся в объеме. В взбитые белки добавить сироп. Взбивать до образования белой консистенции . Добавить пищевой краситель. КРЕМ: Взбить яйца, желтки, сахар, ванилин до густой пены. Добавить мелко дробленые (я дробил в кофемолке)Фисташки. Поставить на 10-15 минут в холодильник. Взбить сливки и сыр до однородной не очень густой массы. Аккуратно смешать с массой из холодильника и поставить в холодильник еще 10 минут. Остывшие заготовки эклеров разрезать по вдоль и из кондитерского мешка отсадить на крем на обе половинки. Аккуратненько склеить. С верху кисточкой (у меня обычная широкая)смазать помадкой.

Вам понадобится:
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО:
Маргарин не соленый-100 грамм
Мука-100 грамм
Яйцо-3 штуки
Вода- 250 грамм (граненый стакан)
ПОМАДКА:
Сахар-200 грамм
Яичный белок-2 штуки
Вода-200 грамм
Краситель
КРЕМ
Яйцо-3 штуки
Желток-3 штуки
Сахар- 1 стакан и 1 суповая ложка
Ванилин на кончики ножа
Сливок-250 грамм
Сыр Президент сливочный (маскарпоне) - 250 грамм
Фисташек -2 стол. ложки (мелко дробленые)
Запеканка " Снежная", невероятно нежная, рисовая с грибами и курятинойПредлагаю Вашему вниманию еще одну запеканку, весьма уважаемую в нашей семье. Мы запеканки вообще очень любим( да это и заметно, она, наверно, шестая у меня на страничке), за диетичность( подходит и малышам и болезным), быстроту приготовления и поглощения. Итак, в первую очередь варим рис ( иногда лениво варить рассыпной рис, для этих целей использую рис в пакетиках, возни меньше, посуда моется легко, но это на любителя), его можно сварить и заранее. Отвариваем курицу, любые части, с грудкой будет посуше, но диетичнее. Тоже можно заранее. Лук-репку рубим кубиками, грибы ломтиками. Обжариваем на растительном масле, солим не боясь пересолить, грибы соль лишнюю заберут( при диетах и деткам грибы можно и нужно заменить кабачком, к примеру). Курицу разбираем на запчасти, косточки налево, мясо направо. Режем кубиками. Режем-режем, мясорубку мыть, лично я терпеть не могу. Желтки яиц отделяем от белков. К желткам добавляем сметану, взбиваем. Белки взбиваем отдельно в крепкую пену. Крепкая пена придаст нашей запеканке пышность и упругость. К рису добавляем желтково-сметанную массу, солим, перчим, «укропим», перемешиваем. Вводим взбитые белки и аакуратно вымешиваем. Форму для запекания смазываем маслом, посыпаем манной крупой или панировочными сухарями. Собираем запеканку: слой рисовой смеси, слой куриных кубиков, посыпать мускатным орехом, слой грибов с луком. Сверху закрыть рисовой смесью. Запекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. За 5 минут до окончания запекания посыпать тертым сыром, корочка сырная не должна образоваться, дабы не пропала нежность запеканки. Посыпаем готовую запеканку любимой зеленушкой. Достаемтарелочки ( побольше) и вилочки ( позубастее) и кушаем наслаждаясь!!! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Рис - 1 стакан ( у меня рис фирмы «PROSTO» в пакетиках, 4 пакетика)
Курица – любые части ( у меня бедрышки 5 штук)
Грибы – 300г ( у меня шампиньоны)
Сметана любой жирности – 2-3 ст.л.
Лук репчатый – 1 головка
Яйца куриные – 3-5 шт.( у меня мелкие какие-то, трех достаточно, если крупные)
Масло сливочное – для формы
Манная крупа – для обсыпки формы
Орех мускатный – щепотка
Укропмелкорубленый – 3 ст.л.
Масло растительное – для обжарки лука и грибов
Сыр твердый – 100г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
03:23 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как свести с глаза ячмень? Тому, кто света белого не видит...

Как свести с глаза ячмень? Тому, кто света белого не...

Поймет меня лишь тот, кто сам проходил через эти муки. Читает Дмитрий Креминский Скачать в mp3 (4. 1 Mb / 04:28 мин. ) Сначала — неловкость в глазу. И ты с тоской понимаешь: будет ячмень. ...
Не обманешь - не продашь? Актуальный маркетинг для женщин

Не обманешь - не продашь? Актуальный маркетинг для ж...

Не обманешь — не продашь. Приблизительно так гласит народная мудрость, которая может являться негласным девизом современных маркетологов. Но не будем заходить так далеко. В каждой из девуше...
Как лечить насморк народными средствами?

Как лечить насморк народными средствами?

С насморком (ринитом) знакомы все. Наиболее часто он «приходит» к нам осенью и зимой, вызывая массу неприятных ощущений, затрудняет общение, мешает работать, а по ночам не дает спать,...
Чем столица Австрии привлекает туристов? Музеи и достопримечательности Вены. Часть 3

Чем столица Австрии привлекает туристов? Музеи и дос...

В Вене туристов традиционно привлекает Музейный квартал (Museumsquartier), расположенный прямо перед памятником Марии-Терезии, стоит только перейти через улицу, тоже носящую название музейной. Когда-т...
Вкусные рецепты: Запеченая утка(окорочка) с клюквенными яблоками, Панна-котта с йогуртом и айвовым соусом, Пунш "Новый год"

Вкусные рецепты: Запеченая утка(окорочка) с клюквенн...

Запеченая утка(окорочка) с клюквенными яблокамиМаринуем окорочка с вечера. Натираем измельченным чесноком, посыпаем розмарином,мускатным орехом,если есть-охотн приправой,солью,перцем и сбрыгиваем конь...
Как ухаживать за кожей летом? Секреты тропиканки

Как ухаживать за кожей летом? Секреты тропиканки

Ах, летняя пора… Такая приятная и долгожданная. Обилие овощей и фруктов, разнообразной зелени, теплые солнечные лучики и манящая прохлада рек и морей… Читает Илона Грошева Скачать в mp3 ...
Стоит прочесть

Можно ли стать стройной за 10 дней? Легко! Без дие

Этим способом сбросить лишний вес я делилась за всю свою жизнь с каждым, от кого хоть раз услышала ж...

Что взять в поездку на Цейлон? Предметы первой нео

Если вы собираетесь провести на Шри-Ланке месяц, а то и больше, отправляетесь туда в первый раз, то ...

Вы не будете ни дня без грязезащиты

Как только речь заходит о чистоте помещений, то сразу же в памяти возникает традиционный образ уборщ...

Облепиха, чем она полезна

Облепиха — это многолетний зимостойкий колючий кустарник высотой до 2-4 м или дерево высотой д...

Идеи для стартапа: продажа зажигалок оптом как спо

Хотите запустить свой бизнес, но до сих пор не решили, где конкретно хотите показать себя? Тогда сов...

Вкусные рецепты: Ватруша, Куриные ножки в медовом

ВатрушаCперва растворите сухие дрожжи в пол чашки тёплой воды с пол столовой ложки сахарного песка и...

Виды ортопедических матрасов

На рынке товаров для сна и отдыха представлено огромное множество матрасов и других аксессуаров, они...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 15-16 октябр

Уж осень настала, и холодно стало, а в российских кинотеатрах по-прежнему наблюдается толкучка и жес...

Обыкновенные и влагостойкие обои используемые при

Обыкновенные и влагостойкие обои. Перед оклеиванием поверхности очищают стеклянной шкуркой от наб...

Вкусные рецепты: НАПОЛЕОН ИЗ СВЕКЛЫ, МАКОВЫЙ ТОРТ

НАПОЛЕОН ИЗ СВЕКЛЫНарезать свеклу кружочками толщиной 5 мм Размять вилкой козий сыр,добавить семечки...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.