Вкусные рецепты: Пирог заливной с сыроежками и картошкой, Оладушки, Торчетти из Сан-Винсента ( или быстрое итальянское печенье)

Пирог заливной с сыроежками и картошкойЕсли в вашем доме есть заядлые грибники, то Вы меня поймете. У нас дома как в Простоквашине, даже в умывальнике грибы : И ведь со всем этим нужно что-то делать... Так вот, замариновав накануне 8 литрову (самую большую в доме) кастрюлю грибов, я с тоской поглядывала на неубывающие горы этого добра. Выход был один: порезать все и пожарить, а потом убрать в холодильник для супов, начинок и прочее. Так и сделали. В итоге образовалась банка с жареными сыроежками. Для итога такого сыроежки были почищены, промыты, порезаны мелко, выпарены, смешаны с мелко порезанным луком и топленым маслом, присолены и утомлены до готовности. Потом убраны в холодильник, где за ночь благополучно застыли. На ужин всем хотелось чего-то ммм, такого.... Я порылась с той записнушке, в которой все "ходовые" рецепты собраны и наткнулась опять на это тесто. Следуя инструкции получился такой вот пирожок. Забалтываем тесто. Яйца взбиваем, солим, сахарим. К ним майонез, молоко, муку и соду, любовно погашенную не уксусом, а мягким соком. :) Тесто у нас получается консистенции сметаны. Чистим картошку, натираем на крупной терке, лишний сок сливаем, присаливаем, перчим. В смазанную растительным маслом форму выливаем 2/3 теста. Затем сверху половину картошки, помто слой грибов, потом опять картошка. На нее трем сырка грам 30, чтобы слегка припорошить. Заливаем остатками теста, разравниваем ложкой и отправляем запекаться в духоку на средний жар, где-то 180 градусов. По характерному запаху и румяному верху отслеживаем готовность. Где-то минут 20, не меньше, должно пройти. Проверяем сухим ножом готовность. Достаем, разрезаем, подаем. У меня был соус из присоленой и приперченой сметаны с чесноком. Ужин удался!

Вам понадобится:
майонез 250 гр
3 яйца
100 мл. молока
1,5 стакана муки
1 ч.л. соды гашеной соком лимона (лайма)
по 1 ч.л. соли и сахара
НАЧИНКА:
2 крупнущих сырых картофелины
жареные сыроежки с луком на топленом масле 5 столовых ложек с горкой
30 гр. твердого сыра
растительное масло
соль
смесь перцев
ОладушкиВсе перемешать и жарить.

Вам понадобится:
500 гр. кефира, лучше жирного 3,2%
соль на кончике ножа
сахар примерно 2 стол. л.
мука, столько чтобы тесто было как магазинная сметана
1 ч.л. соды погасить крутым кипятком (или пакетик разрыхлителя)
Торчетти из Сан-Винсента ( или быстрое итальянское печенье)Перемешать муку с разрыхлителем и просеять ее горкой. Сделать в муке лунку, положить размягченное сливочное масло и соль. Добавить пару столовых ложек теплой воды и замесить мягкое, гладкое тесто. Дать тесту постоять 10 минут. Насыпать в терелку сахарный песок, смешанный с корицей. Сформировать из теста палочки длиной 10 см и шириной 1 см. Обвалять палочки в сахарно-коричной смеси и сжать концы, чтобы получилось колечко. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, до получения золотистого цвета. Пока печенье остужается, можно ставить чайник. Приятного чаепития!

Вам понадобится:
Мука пшеничная-250г
Масло сливочное-100г
Сахар-100г
Разрыхлитель-1ч.л.
Соль-щепотка
Корица-щепотка
03:23 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как в СССР родилась магнитофонная культура?

Как в СССР родилась магнитофонная культура?

Если капиталистический Запад магнитофоны беспокоили с коммерческой точки зрения, в социалистическом СССР они потревожили прежде всего сферу идеологической и культурной цензуры. Первый советский БЫТОВО...
Маневренный тыл

Маневренный тыл

Начальник тыла флота провожал в аэропорту своего шефа начальника тыла ВМФ. Глядя, как члены его комиссии сгибаются под тяжестью чемоданов и сумок, идя гуськом к трапу самолета, столичный шеф недовольн...
Музыка классицизма: какой она была? Наследие Моцарта

Музыка классицизма: какой она была? Наследие Моцарта

После детства, состоящего из сплошных европейских гастролей и службы у архиепископа, Моцарт переезжает в Вену. Он продолжает периодически выезжать в другие европейские города, но австрийская столица с...
Электрические и газовые котлы для дома: как работают температурные датчики?

Электрические и газовые котлы для дома: как работают...

Сегодня газовые и электрические котлы часто укомплектовываются полезными аксессуарами, призванными дать нам по-настоящему эффективное управление всей системой отопления. Одним из подобных устройств яв...
Эротическая переПИСЬ населения

Эротическая переПИСЬ населения

     Однажды Сидоров пошел прогуляться. Подойдя к магазину, где он обычно покупал хлеб, Сидоров краем глаза заметил, что с магазином что-то не так. Ах да, вывеска. Вместо "Хле...
Использование деревянных окон со стеклопакетом в дачных домах

Использование деревянных окон со стеклопакетом в дач...

Деревянные окна – эффективное энергосберегающее решение, которое выбирают в том случае, если необходимо остеклить дом. Это неудивительно, ведь древесина обладает низкой теплопроводностью, поэтом...
Читаемые

Сравнение программ записи дисков

Тестовый сценарий Задача данной статьи – найти наиболее функциональную, простую в использовании, ста...

Вкусные рецепты: Маффины с сухофруктами (сладкие,

Маффины с сухофруктами (сладкие, но без сахара :) )Смешать в кастрюле сухофрукты и воду. Довести до ...

Купить нож - нетрудно, сложнее - его выбрать: помо

Фундамент силы и мощи ножа, его функциональности - это лезвие. Делая свои самые ранние клинки, челов...

Как выбрать игровую приставку

В этой статье мы хотим помочь новичкам, тем людям, которые не знакомы с игровыми приставками. Слышал...

Зачем человеку аппендикс?

Существует правило, что в природе нет ничего лишнего, все для чего-то да пригождается. Человеческий ...

За что сожгли Яна Гуса?

О ранних годах жизни этого человека известно очень мало. Доподлинно известно, что происходил из крес...

Необходимый и достаточный минимум SEO-инструментов

С тех пор, как поисковая машина (ПС) Яндекса затеяла борьбу с так называемым "ссылочным спамом", рус...

Оригинальный способ борьбы с курением

На ушную раковину в специальных местах накладываются металлические шарики диаметром 2-3 мм. У  ...

Как и где «одеваются» наши любимые вещи

Каждый современный человек ежедневно сталкивается с такими привычными в обиходе вещами, как футболки...

Делаем ремонт ванной комнаты: подбираем ванну, кер

Ни для кого не секрет, что самым сложным этапом в ремонте квартиры является обновление туалета и ван...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.