Вкусные рецепты: Пирог заливной с сыроежками и картошкой, Оладушки, Торчетти из Сан-Винсента ( или быстрое итальянское печенье)

Пирог заливной с сыроежками и картошкойЕсли в вашем доме есть заядлые грибники, то Вы меня поймете. У нас дома как в Простоквашине, даже в умывальнике грибы : И ведь со всем этим нужно что-то делать... Так вот, замариновав накануне 8 литрову (самую большую в доме) кастрюлю грибов, я с тоской поглядывала на неубывающие горы этого добра. Выход был один: порезать все и пожарить, а потом убрать в холодильник для супов, начинок и прочее. Так и сделали. В итоге образовалась банка с жареными сыроежками. Для итога такого сыроежки были почищены, промыты, порезаны мелко, выпарены, смешаны с мелко порезанным луком и топленым маслом, присолены и утомлены до готовности. Потом убраны в холодильник, где за ночь благополучно застыли. На ужин всем хотелось чего-то ммм, такого.... Я порылась с той записнушке, в которой все "ходовые" рецепты собраны и наткнулась опять на это тесто. Следуя инструкции получился такой вот пирожок. Забалтываем тесто. Яйца взбиваем, солим, сахарим. К ним майонез, молоко, муку и соду, любовно погашенную не уксусом, а мягким соком. :) Тесто у нас получается консистенции сметаны. Чистим картошку, натираем на крупной терке, лишний сок сливаем, присаливаем, перчим. В смазанную растительным маслом форму выливаем 2/3 теста. Затем сверху половину картошки, помто слой грибов, потом опять картошка. На нее трем сырка грам 30, чтобы слегка припорошить. Заливаем остатками теста, разравниваем ложкой и отправляем запекаться в духоку на средний жар, где-то 180 градусов. По характерному запаху и румяному верху отслеживаем готовность. Где-то минут 20, не меньше, должно пройти. Проверяем сухим ножом готовность. Достаем, разрезаем, подаем. У меня был соус из присоленой и приперченой сметаны с чесноком. Ужин удался!

Вам понадобится:
майонез 250 гр
3 яйца
100 мл. молока
1,5 стакана муки
1 ч.л. соды гашеной соком лимона (лайма)
по 1 ч.л. соли и сахара
НАЧИНКА:
2 крупнущих сырых картофелины
жареные сыроежки с луком на топленом масле 5 столовых ложек с горкой
30 гр. твердого сыра
растительное масло
соль
смесь перцев
ОладушкиВсе перемешать и жарить.

Вам понадобится:
500 гр. кефира, лучше жирного 3,2%
соль на кончике ножа
сахар примерно 2 стол. л.
мука, столько чтобы тесто было как магазинная сметана
1 ч.л. соды погасить крутым кипятком (или пакетик разрыхлителя)
Торчетти из Сан-Винсента ( или быстрое итальянское печенье)Перемешать муку с разрыхлителем и просеять ее горкой. Сделать в муке лунку, положить размягченное сливочное масло и соль. Добавить пару столовых ложек теплой воды и замесить мягкое, гладкое тесто. Дать тесту постоять 10 минут. Насыпать в терелку сахарный песок, смешанный с корицей. Сформировать из теста палочки длиной 10 см и шириной 1 см. Обвалять палочки в сахарно-коричной смеси и сжать концы, чтобы получилось колечко. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, до получения золотистого цвета. Пока печенье остужается, можно ставить чайник. Приятного чаепития!

Вам понадобится:
Мука пшеничная-250г
Масло сливочное-100г
Сахар-100г
Разрыхлитель-1ч.л.
Соль-щепотка
Корица-щепотка
03:23 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Чистота как должное

Чистота как должное

Когда вы ждёте дорогих гостей, то безусловно стараетесь принять все меры, чтобы произвести на них достойное впечатление. И неважно, как долго пробудут у вас эти люди. В данной ситуации вы постараетесь...
Ремонт коридора: изысканный дизайн или «кроличья нора»?

Ремонт коридора: изысканный дизайн или «кроличья нор...

Невозможно представить планировку квартиры без коридора. Это часть здания, в которой объединяются выходы из квартир или комнат. Часто в квартире это невзрачное помещение для которого хозяева не наход...
Морские коньки. Чем удивительны лошадки из царства Нептуна?

Морские коньки. Чем удивительны лошадки из царства Н...

За этими милыми рыбками приятно наблюдать — они самые забавные и симпатичные представители морского царства, а еще они самые необычные. Эти рыбки внешне мало похожи на своих морских сородич...
Что могут хомяки? Это сладкое слово - свобода!

Что могут хомяки? Это сладкое слово - свобода!

Первые мало-мальски правдивые сведения о повадках хомяков я почерпнул из книги Михая Орсага «Заводи кого угодно, только не крокодила!», но очное знакомство состоялось позднее. Дочери-школ...
Как правильно отказать?

Как правильно отказать?

Если вы, например, студент заочного отделения, то вы как никто другой знаете цену каждой минуте своего времени. Ведь в таком случае вам приходится испытывать на себе двойную нагрузку: во-первых, вы вы...
Студент и курсовая работа

Студент и курсовая работа

Всем студентам со временем требуется оформлять курсовые работы. Часто сама дисциплина и предложенная тема курсовой работы вызывает у студента затруднения. Это относится и к техническим и к гуманитарны...
Популярное

Перфорированный листовой металл

Для получения на листе металла требуемого количества одинаковых по форме и размерам отверстий исполь...

Цвигун, Грабовой: дежавю?

Москва — город любопытный. Еще раз повторю: люблю не менее, чем Питер или некоторые други...

Новогодняя упаковка

Что такое новогодняя упаковка? Красивая блестящая бумажка с бантиком? Может быть, картонная коробочк...

Интересные презенты ручной работы – что же подобра

Преподносить подарки, сделанные вручную, очень приятно, ведь каждое такое творение хранит в себе час...

Как выбрать игровую приставку

В этой статье мы хотим помочь новичкам, тем людям, которые не знакомы с игровыми приставками. Слышал...

Фильм Пульс

Пульс / Pulse СШАРежиссер: Джим СонзероВ ролях: Кристен Белл, Йен Сомерхолдер, Кристина МилианКратко...

Как выбрать детский медицинский центр

Здоровье малыша всегда очень важно для любящих его родителей. И если возникнет необходимость обратит...

Беспорядок в доме? Дайте имя времени и месту!

У каждой пятиминутки есть своё название (они же повторяются каждый день, так как же без ли...

Как купить квартиру в рассрочку?

О покупке новой квартиры мечтают многие. Сейчас абсолютному большинству это возможно лишь в кредит. ...

Как проверить «нехорошую» квартиру? Гарантия безоп

В предыдущей статье мы говорили о праве пользования на квартиру. Переходим к проверке права пользова...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.