Вкусные рецепты: Творожные трубочки"Мамины", кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой, Ореховый торт

Творожные трубочки"Мамины"Творог,маргарин,яйцо,соль,соду и муку перемешать(муки добавить так,чтобы тесто можно было расскатать).Замесить тесто. Разделить на 6 частей. Раскатывать по одной части,должен появиться круг,разделить его на треугольники. Ананас нарезать небольшими кусочками. В каждый треугольник ложить кусочек ананаса и сварачивать в трубочку. Противень смазать растительным маслом,выложить трубочки и посыпать их сахаром. Выпекать до готовности. Готовые трубочки посыпать сахарной пудрой.

Вам понадобится:
300г-творога
300г-маргарина
1яйцо
соль
2ч.л.-соды(погасить уксусом)
мука
ананас консервированный
сахар
кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкойиз орехов.масла.сахара и муки замесить тесто.если есть. в комбайне.тесто получается липкое я размещала его в форме смачивая руки водой. т.к. у меня нет формы такого размера.я начертила на пекарской бумаге прямоугольник 20х30 и разместила тесто по нему.выпекать в хорошо прогретой духовке при 180"20-25 мин. дать полностью остыть и освободить от формы оставив корж на бумаге.Осторожно.горячий корж очень крохкий!!!! Трюфельная прослойка:ее я делала накануне вечером. растопить шоколад в хорошо нагретых сливках.добавить коньяк.накрыть пищевой плёнкой и поместить на ночь в холодильник. перед тем как наносить на корж.взбить миксером. крем: взбить сливки до устойчивых пиков.ввести сахар и кофе и опять слегка взбить. нанести трюфельную прослойку на корж.намазать кремом.посыпать тёртым шоколадом и разделить на пирожные. я нарезала на 4 полосы по горизонтали и на 6 по вертикали.пирожные.как пишет МАЭСТРО.должны быть на один укус.чтобы почувствовать всю их прелесть одним разом! поставить в холодильник на 2-3 часа/если выдержите!/

Вам понадобится:
200 гр. крупно молотых грецких орехов
150 гр.холодного сливочного масла/натереть на крупную тёрку/
1/2 стакана сахара
1/2 стакана само восходящей муки
для трюфельной прослойки:
делается накануне.т.е.хотя бы за 7 часов до сборки пирожных.
200 гр.чёрного шоколада 70% какао
250 мл.сливок 35%
1.5 ст.л. коньяка/бренди/
кофейный крем:
250мл. сливок 35%
1 ч.л. растворимого не гранулированного кофе
2 ст.л. сахарной пудры
50 гр.шоколада для посыпки сверху
стакан=200мл.
форма 20х30 застеленная пекарской бумагой.
Ореховый тортДля начала включаем духовку для нагрева до град. Форму лучше взять разъемную (у меня диаметром 27 см), хорошо смазать маслом и обсыпать крошкой (если нет ни сухарей, ни печенья, годится манка или молотый геркулес). Орехи смолоть (можно предварительно слегка обжарить, вкус будет ярче). Яйца разделить на желтки и белки, белки поставить в холодильник. Желтки взбить с сахаром до кремообразного состояния, подмешать молотые орехи, кофеи крахмал. Белки взбить в крепкую пену и осторожно смешать с ореховой массой. Тесто вылить в форму и выпекать при температуре град. 1 час. Готовность проверить зубочисткой. Дать коржу остыть, вынуть из формы, разрезать на 2 пласта. Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить растворенный в алкоголе ванилин, еще немножко взбить. Промазать коржи кремом, собрать торт, бока и верх тоже покрыть кремом, верх разровнять. Шоколад расплавить с добавлением небольшого количества молока (1-2 ст. ложки), в теплом виде налить на торт в виде концентрических окружностей, зубочисткой сделать узор. Употреблять можно сразу, но лучше на ночь оставить в холодильнике.

Вам понадобится:
Корж:
300 г. ядер грецких орехов (или фундук);
6 яиц;
3 ст. ложки с горкой картофельного крахмала;
1 стакан (180 г) сахара;
2 ст. ложки растворимого кофе в порошке;
молотые ванильные сухари или толченое печенье для посыпки формы;
масло для смазки формы.
Крем:
400 мл. сливок;
250 г. сахарной пудры или очень мелкого сахара;
0,5 пакетика ванилина (0,5 г);
1 ст. ложка крепкого алкоголя (коньяк, ром, ликер кофейный или типа "Бейлис").
Немного (около 30 г.)темного шоколада для украшения торта.
03:22 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Влияние других языков и диалектов на формирование британского английского языка

Влияние других языков и диалекто...

Историю развития английского языка можно условно разделить на четыре этапа, которые имеют такие названия: древний английский, средний английский, ранний новый английский и новый английский язык.Первый...
«Куда пойти учиться» или «Чем хочу заняться в жизни я»?

«Куда пойти учиться» или «Чем хо...

Школа готовит нас к жизни в мире, которого не существует. (Альбер Камю) Вопрос «Куда пойти учиться?» задает себе каждый школьник, хотя бы в 11 классе средней общеобразовательной школы...
Выбираем обувь для ребенка

Выбираем обувь для ребенка

Как выбрать обувь для ребенка? Казалось бы, простой вопрос. Выбираем яркие ботиночки, модный фасон, красивую застежку и все. Однако все не так просто. Если обращать внимание только на эстетическую при...
Купить дешево горка в спальню

Купить дешево горка в спальню

Каждый, кто хочет обустроить новую квартиру или просто обновить интерьер, сталкивается с различными сложностями в выборе мебели. Что лучше купить, готовую мебель в магазине или сделать индивидуальный ...
Человек и время.  (Человек и его жизнь. Жизнь человека во времени)

Человек и время. (Человек и его...

             Ребёнок, с того момента, когда он начинает себя осознавать и осознанно взаимодействовать с миром, получает из него все больше и...
Переговоры на новом уровне: продемонстрируйте все самое лучшее вместе с 2295.ru

Переговоры на новом уровне: прод...

Представить работу любой компании без совещаний, переговоров, бесед с клиентами и сотрудниками просто невозможно. Чтобы создать для этого комфортную атмосферу и обеспечить деловой настрой необходима о...
Культура и искусствоЭкономические статьиТовары и услугиЕда и кулинарияДом и семьяФлора и фаунаТехника и ИнтернетСтроительство и ремонтНаука и образованиеЗдоровье и МедицинаИнтимная жизнь
Познавательное:

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.