Вкусные рецепты: Капустняк "Мамин", fruktowij tort ispechennij w ckoworodke, Салат "много не бывает"

Капустняк "Мамин"А рецепт прост: лучше всего накануне (а можно когда хочешь) сварить бульон - косточки должны отделяться от мяса. Мясо вынимаем. Отделяем от костей и режем на порционные куски (не очень маленъкие) В бульон закладываем 2-3 целых (!) картофелины, естессно, очищенные, и варим до готовности. Тем часом готовим поджарку: Сало (кусочек со спичечный коробок) меленько режем и выжариваем до шкварок, туда идёт 1 мелко порезанная луковица и 1 зубок чеснока; лук позолотился - добавляем тёртую морковку и сельдерей. Тушим до мягкости. (Если вы счастливчик и имеете свежие нормальные помидоры, то вам следует поступать с ними так - отвариваете их целиком вместе с мясом, когда они сварятся, вынимаете их в сито, протираете через сито - семечки и кожура остаются в сите, и используете сок). Протушились овощи, добавляете туда 1 стол. л. сметаны. Закипела? Теперь томаты из банки или сок туда же. Утушить до густоты. Ваш картофель готов? Вынуть и подавить вилкой, заметьте, не в пюре превратить, а вилкой так с чувством раздавить. Готовим капусту. Для этого нарезаем её тоненько вдоль, а потом ещё мелко и поперёк - на фото видно... и ту и другую... Перец чистим и мелко режем, зелень моем и режем, чеснок мелко нарезаем Теперь идёт процесс "сборки": в кипящий бульон кладём мясо, капусту (варим её по вкусу - или до мягкости или чтоб хрустела; я люблю хрустящую), когда капуста готова добавляем картофель и поджарку - но!- делаем это так: опускаем в капустняк дуршлаг, туда вываливаем поджарку и как бы даём ей изойти соками, т.е. вся густота выбрасывается, при этом её отжимаем, а используем лишь жидкую часть - ой, как-то непонятно, но не знаю как лучше объяснить, короче через дуршлаг её! Всё закипает - солим-перчим-приправляем и под крышку чеснок, перчик и зелень. Подавать со сметаной. Ешьте на здоровье!

Вам понадобится:
Я, конечно, согрешила против правды, когда назвала капустняк "Мамин", потому что по-маминому продукты все экологические (с огорода или с рынка, по крайней мере не генетические голландские уродцы), но руководство к действию - её, а с моей стороны - приспособления к жестоким реалиям современной жизни... Итак, берём:
Свиные рёбрышки (такие хорошинькие с мяском и жирком)
Картофель
Лук и чеснок
Кусочек сала (хорошего!) - как альтернатива подсолнечное масло (дань нынешним веяньямв кулинарии)
Морковка
Кусочек корня сельдерея (это факультативно: от меня, не от мамы)
Помидоры - как альтернатива томаты для пиццы в банке (грешу, грешу! Но! туточки помидоры исключительно генетические уроды - терпеть ненавижу! даже при моей вселенской любви к помидорам я не могу их есть. Выкручиваюсь так - выращиваю в саду, а когда урожай кончается перехожу на баночные).
Капуста - да, без неё не обойтись! Берём на 2/3 свежую и на 1/3 квашенную, можно только свежую или только квашенную, но я люблю и готовлю так
И, как всегда соль, перец, также бульоння приправа (берёте но уже факультативно острый перчик и половику сладкого зелёного)
1 стол. л. жирной сметаны (не менее 20%)
fruktowij tort ispechennij w ckoworodkeФруктовый торт испеченный в сковородке. Что нужно- 3-4 средних яблока 1 стакан муки 1 ст.л. сметаны 1 стакан сахарного песка 3 яйца сода на кончике чайной ложки соль по вкусу Что делать- Столовую ложку сметаны,по стакану муки и сахарного песка,кончике чайной ложки и соль тщательно смешайте в однородную массу.Возьмите 3-4 средних яблока,нарежте их кусочками и выложите разогретую и смазанную маслом сковородку.Залейте их получившиеся тесто и выпекайте 15-20 минут.
Салат "много не бывает"Соус взбить до однородноймассы.Укладываем слоями и прослаиваим соусом: 1слой-порвать листья салата кусочками 2слой-перец порезать кубиками 4слой-яйца потереть на тёрке 5слой-соус 6слой-горошек 7слой- окорочок порезанный тонкими ломтиками 8слой-маслины кольцами 9слой-соус 10слой-сыр,потёртый на тёрке 11слой-мелко порезанный зелёный лук

Вам понадобится:
200г.кукурузы
200г.зелёного горошка
100г.маслин(без косточек)
1варённый окорочёк
150г.сыра твёрдого
1болгарский перец
4варённых яйцазелёный лук,листья салата
Соус:2стакана майонеза
1/4стакана сахарного песка
2ч.ложки уксуса
2ст.ложки растительного масла,соль
03:21 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Счетчик с тИЦ и PR. Полезные факты для знатока.

Счетчик с тИЦ и PR. Полезные фак...

На данный момент одним из числа особенно важных направлений финансовой активности с применением последних технологий считается ответвление деятельности в сети Интернет. Так, практически все без исключ...
Маневренный тыл

Маневренный тыл

Начальник тыла флота провожал в аэропорту своего шефа начальника тыла ВМФ. Глядя, как члены его комиссии сгибаются под тяжестью чемоданов и сумок, идя гуськом к трапу самолета, столичный шеф недовольн...
Как заработать фрилансеру в интернете?

Как заработать фрилансеру в инте...

Собственный сайт - это прекрасная возможность заработать. Помимо этого - не одним единственным способом, а несколькими. Но, по сути, каждый из них - из области рекламы. Пускай даже статьи, размещаемые...
Вкусные рецепты: Сердце селедки, Паста с соусом Болоньезе., Картофельно-мясные пирожки по-восточному

Вкусные рецепты: Сердце селедки,...

Сердце селедкиБлюдо выстлать листьями салата. Тарталетки наполнить селедкой и украсить цветочком из половинки черри.Красиво уложить на листья салата. Сделать розочки из семги.Добавить на блюдо. Вам по...
Агенства знакомств

Агенства знакомств

Если раньше молодые люди знакомились на танцах, то сегодня молодежь предпочитает найти свою половинку через агентство знакомств. Это связано, прежде всего, с высоким уровнем занятости. На учебу и рабо...
Так ли безобидны наши сказки?

Так ли безобидны наши сказки?

Казалось бы, что за вопрос, но не спешите с выводами. Для начала — просто пара случаев из жизни. В одесском зоопарке стая волков напала на 6-летнюю девочку, которой мать помогла перел...
Культура и искусствоЭкономические статьиТовары и услугиЕда и кулинарияДом и семьяФлора и фаунаТехника и ИнтернетСтроительство и ремонтНаука и образованиеЗдоровье и МедицинаИнтимная жизнь
Читаемые:

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.