Вкусные рецепты: Капустняк "Мамин", fruktowij tort ispechennij w ckoworodke, Салат "много не бывает"

Капустняк "Мамин"А рецепт прост: лучше всего накануне (а можно когда хочешь) сварить бульон - косточки должны отделяться от мяса. Мясо вынимаем. Отделяем от костей и режем на порционные куски (не очень маленъкие) В бульон закладываем 2-3 целых (!) картофелины, естессно, очищенные, и варим до готовности. Тем часом готовим поджарку: Сало (кусочек со спичечный коробок) меленько режем и выжариваем до шкварок, туда идёт 1 мелко порезанная луковица и 1 зубок чеснока; лук позолотился - добавляем тёртую морковку и сельдерей. Тушим до мягкости. (Если вы счастливчик и имеете свежие нормальные помидоры, то вам следует поступать с ними так - отвариваете их целиком вместе с мясом, когда они сварятся, вынимаете их в сито, протираете через сито - семечки и кожура остаются в сите, и используете сок). Протушились овощи, добавляете туда 1 стол. л. сметаны. Закипела? Теперь томаты из банки или сок туда же. Утушить до густоты. Ваш картофель готов? Вынуть и подавить вилкой, заметьте, не в пюре превратить, а вилкой так с чувством раздавить. Готовим капусту. Для этого нарезаем её тоненько вдоль, а потом ещё мелко и поперёк - на фото видно... и ту и другую... Перец чистим и мелко режем, зелень моем и режем, чеснок мелко нарезаем Теперь идёт процесс "сборки": в кипящий бульон кладём мясо, капусту (варим её по вкусу - или до мягкости или чтоб хрустела; я люблю хрустящую), когда капуста готова добавляем картофель и поджарку - но!- делаем это так: опускаем в капустняк дуршлаг, туда вываливаем поджарку и как бы даём ей изойти соками, т.е. вся густота выбрасывается, при этом её отжимаем, а используем лишь жидкую часть - ой, как-то непонятно, но не знаю как лучше объяснить, короче через дуршлаг её! Всё закипает - солим-перчим-приправляем и под крышку чеснок, перчик и зелень. Подавать со сметаной. Ешьте на здоровье!

Вам понадобится:
Я, конечно, согрешила против правды, когда назвала капустняк "Мамин", потому что по-маминому продукты все экологические (с огорода или с рынка, по крайней мере не генетические голландские уродцы), но руководство к действию - её, а с моей стороны - приспособления к жестоким реалиям современной жизни... Итак, берём:
Свиные рёбрышки (такие хорошинькие с мяском и жирком)
Картофель
Лук и чеснок
Кусочек сала (хорошего!) - как альтернатива подсолнечное масло (дань нынешним веяньямв кулинарии)
Морковка
Кусочек корня сельдерея (это факультативно: от меня, не от мамы)
Помидоры - как альтернатива томаты для пиццы в банке (грешу, грешу! Но! туточки помидоры исключительно генетические уроды - терпеть ненавижу! даже при моей вселенской любви к помидорам я не могу их есть. Выкручиваюсь так - выращиваю в саду, а когда урожай кончается перехожу на баночные).
Капуста - да, без неё не обойтись! Берём на 2/3 свежую и на 1/3 квашенную, можно только свежую или только квашенную, но я люблю и готовлю так
И, как всегда соль, перец, также бульоння приправа (берёте но уже факультативно острый перчик и половику сладкого зелёного)
1 стол. л. жирной сметаны (не менее 20%)
fruktowij tort ispechennij w ckoworodkeФруктовый торт испеченный в сковородке. Что нужно- 3-4 средних яблока 1 стакан муки 1 ст.л. сметаны 1 стакан сахарного песка 3 яйца сода на кончике чайной ложки соль по вкусу Что делать- Столовую ложку сметаны,по стакану муки и сахарного песка,кончике чайной ложки и соль тщательно смешайте в однородную массу.Возьмите 3-4 средних яблока,нарежте их кусочками и выложите разогретую и смазанную маслом сковородку.Залейте их получившиеся тесто и выпекайте 15-20 минут.
Салат "много не бывает"Соус взбить до однородноймассы.Укладываем слоями и прослаиваим соусом: 1слой-порвать листья салата кусочками 2слой-перец порезать кубиками 4слой-яйца потереть на тёрке 5слой-соус 6слой-горошек 7слой- окорочок порезанный тонкими ломтиками 8слой-маслины кольцами 9слой-соус 10слой-сыр,потёртый на тёрке 11слой-мелко порезанный зелёный лук

Вам понадобится:
200г.кукурузы
200г.зелёного горошка
100г.маслин(без косточек)
1варённый окорочёк
150г.сыра твёрдого
1болгарский перец
4варённых яйцазелёный лук,листья салата
Соус:2стакана майонеза
1/4стакана сахарного песка
2ч.ложки уксуса
2ст.ложки растительного масла,соль
03:21 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Поклейка обоев

Поклейка обоев

Поклейка обоев После долгого, нудного ремонта, почти завершающий шаг, это наклейка обоев. Тот, кто ни разу не клеил обои не поймёт, на сколько это сложная и кропотливая работа, ведь нужно всё ровно о...
Что требуется помнить, выбирая ноутбук, чтобы не прогадать.

Что требуется помнить, выбирая ноутбук, чтобы не про...

Полагаю, что никто не станет спорить, что достижения науки хорошо обосновались в обыденной реальности и в наши дни передовой человек уже не ”протянет” без техники, сотового и т. д. В представленной не...
Новости трехмерного моделирования в наружной рекламе

Новости трехмерного моделирования в наружной рекламе

Несмотря на то, что количество рекламных конструкций на улице в несколько раз превышает показатели любого европейского крупного города, необычных и очень эффективных проектов в этой области крайне мал...
Почему выгодно стать официальным представителем фирмы Avon?

Почему выгодно стать официальным представителем фирм...

На протяжении многих лет на слуху остается название компании Avon. Страницы журналов и интернет-ресурсов полны статьями о косметической продукции этой марки, акциях и внушительных скидках. Часто встре...
Как организовать пивной ресторан? Пора по пиву!

Как организовать пивной ресторан? Пора по пиву!

«Некультурное» распитие пива в России уходит в прошлое. Россияне все чаще обращаются к истории правильного употребления подобного рода напитков, умеют распознать хорошее пиво и неравнодушн...
Вероятность эволюционного развития мира или сказка ХХ века

Вероятность эволюционного развития мира или сказка Х...

Представим самую умную обезьяну, например гориллу или шимпанзе. Посадим её перед компьютером, и разрешим пользоваться клавиатурой. А теперь попробуем представить, что она (самая умная обезьяна), тыкая...
Читаемые

Стоит ли выращивать Паганини?

Большинство родителей убеждено в необычайной одаренности своего отпрыска. Попробуйте сказать любящем...

Что такое объемная акриловая лепка? Учимся основам

Объемная акриловая лепка — это настоящее искусство, но мало кто из мастеров даже с мировы...

Зачем человеку аппендикс?

Существует правило, что в природе нет ничего лишнего, все для чего-то да пригождается. Человеческий ...

Как сделать квартиру по-настоящему удобной? Полезн

В прошлый раз мы поговорили о роли архитектора в создании дома вашей мечты. А сегодня речь пойдет о ...

Влияние электромагнитных полей на человека.

Как говорилось в Ветхом завете: "И будет все Земля опоясана нитями". Кажется, что эти слова были, де...

Переговоры на новом уровне: продемонстрируйте все

Представить работу любой компании без совещаний, переговоров, бесед с клиентами и сотрудниками прост...

Габсбурги-3. Карлос II Зачарованный - катастрофа,

Данная статья повествует о несчастном Карле (Карлосе) II Габсбурге, жертве кровосмесительных браков ...

Вкусные рецепты: "Пламенный коктейль" из

"Пламенный коктейль" из дыниЭтот коктейль делала так. Сахар-песок насыпала на сковородку, довела до ...

Как организовать пивной ресторан? О концептуальных

Разумеется, при организации пивного бизнеса хочется создать нечто «этакое». Это не тольк...

7 самообманов фрилансера

Ни для кого не секрет, что работа на фрилансе может быть достаточно трудной, ведь вы сталкиваетесь с...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.