Вкусные рецепты: Капустняк "Мамин", fruktowij tort ispechennij w ckoworodke, Салат "много не бывает"

Капустняк "Мамин"А рецепт прост: лучше всего накануне (а можно когда хочешь) сварить бульон - косточки должны отделяться от мяса. Мясо вынимаем. Отделяем от костей и режем на порционные куски (не очень маленъкие) В бульон закладываем 2-3 целых (!) картофелины, естессно, очищенные, и варим до готовности. Тем часом готовим поджарку: Сало (кусочек со спичечный коробок) меленько режем и выжариваем до шкварок, туда идёт 1 мелко порезанная луковица и 1 зубок чеснока; лук позолотился - добавляем тёртую морковку и сельдерей. Тушим до мягкости. (Если вы счастливчик и имеете свежие нормальные помидоры, то вам следует поступать с ними так - отвариваете их целиком вместе с мясом, когда они сварятся, вынимаете их в сито, протираете через сито - семечки и кожура остаются в сите, и используете сок). Протушились овощи, добавляете туда 1 стол. л. сметаны. Закипела? Теперь томаты из банки или сок туда же. Утушить до густоты. Ваш картофель готов? Вынуть и подавить вилкой, заметьте, не в пюре превратить, а вилкой так с чувством раздавить. Готовим капусту. Для этого нарезаем её тоненько вдоль, а потом ещё мелко и поперёк - на фото видно... и ту и другую... Перец чистим и мелко режем, зелень моем и режем, чеснок мелко нарезаем Теперь идёт процесс "сборки": в кипящий бульон кладём мясо, капусту (варим её по вкусу - или до мягкости или чтоб хрустела; я люблю хрустящую), когда капуста готова добавляем картофель и поджарку - но!- делаем это так: опускаем в капустняк дуршлаг, туда вываливаем поджарку и как бы даём ей изойти соками, т.е. вся густота выбрасывается, при этом её отжимаем, а используем лишь жидкую часть - ой, как-то непонятно, но не знаю как лучше объяснить, короче через дуршлаг её! Всё закипает - солим-перчим-приправляем и под крышку чеснок, перчик и зелень. Подавать со сметаной. Ешьте на здоровье!

Вам понадобится:
Я, конечно, согрешила против правды, когда назвала капустняк "Мамин", потому что по-маминому продукты все экологические (с огорода или с рынка, по крайней мере не генетические голландские уродцы), но руководство к действию - её, а с моей стороны - приспособления к жестоким реалиям современной жизни... Итак, берём:
Свиные рёбрышки (такие хорошинькие с мяском и жирком)
Картофель
Лук и чеснок
Кусочек сала (хорошего!) - как альтернатива подсолнечное масло (дань нынешним веяньямв кулинарии)
Морковка
Кусочек корня сельдерея (это факультативно: от меня, не от мамы)
Помидоры - как альтернатива томаты для пиццы в банке (грешу, грешу! Но! туточки помидоры исключительно генетические уроды - терпеть ненавижу! даже при моей вселенской любви к помидорам я не могу их есть. Выкручиваюсь так - выращиваю в саду, а когда урожай кончается перехожу на баночные).
Капуста - да, без неё не обойтись! Берём на 2/3 свежую и на 1/3 квашенную, можно только свежую или только квашенную, но я люблю и готовлю так
И, как всегда соль, перец, также бульоння приправа (берёте но уже факультативно острый перчик и половику сладкого зелёного)
1 стол. л. жирной сметаны (не менее 20%)
fruktowij tort ispechennij w ckoworodkeФруктовый торт испеченный в сковородке. Что нужно- 3-4 средних яблока 1 стакан муки 1 ст.л. сметаны 1 стакан сахарного песка 3 яйца сода на кончике чайной ложки соль по вкусу Что делать- Столовую ложку сметаны,по стакану муки и сахарного песка,кончике чайной ложки и соль тщательно смешайте в однородную массу.Возьмите 3-4 средних яблока,нарежте их кусочками и выложите разогретую и смазанную маслом сковородку.Залейте их получившиеся тесто и выпекайте 15-20 минут.
Салат "много не бывает"Соус взбить до однородноймассы.Укладываем слоями и прослаиваим соусом: 1слой-порвать листья салата кусочками 2слой-перец порезать кубиками 4слой-яйца потереть на тёрке 5слой-соус 6слой-горошек 7слой- окорочок порезанный тонкими ломтиками 8слой-маслины кольцами 9слой-соус 10слой-сыр,потёртый на тёрке 11слой-мелко порезанный зелёный лук

Вам понадобится:
200г.кукурузы
200г.зелёного горошка
100г.маслин(без косточек)
1варённый окорочёк
150г.сыра твёрдого
1болгарский перец
4варённых яйцазелёный лук,листья салата
Соус:2стакана майонеза
1/4стакана сахарного песка
2ч.ложки уксуса
2ст.ложки растительного масла,соль
03:21 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Наказание ребенка. Бить или не бить?

Наказание ребенка. Бить или не бить?

Каждый родитель когда-либо сталкивается с проблемой наказания своего чада. Возможно, читатель удивленно пожмет плечами. Да, есть такие. Как правило, те родители, возраст детей которых не превышает 8&m...
Зимняя обувь: плюсы меховых пим, или бурок

Зимняя обувь: плюсы меховых пим, или бурок

Бурки, или пимы – традиционная женская и мужская зимняя обувь ненецких народностей. Она производится из шкур оленей и сегодня обладает огромной популярностью среди жителей крупных городов. Планируете ...
Операция «Валькирия». Как затевался и почему провалился «заговор 20 июля»? Как ножка стола не дала изменить ход истории

Операция «Валькирия». Как затевался и почему провали...

В качестве главной действующей силы заговорщики решили использовать ту самую армию резерва. Для нее существовал так называемый план «Валькирия», предусматривающий развертывание армии в слу...
Генеральная уборка квартиры - в компании или самостоятельно?

Генеральная уборка квартиры - в компании или самосто...

Давайте представим себе ситуацию когда уборку квартиры Вы выполняете сами. Это невообразимое ощущение порядка, радости от общения с домом. Раскладываешь все вещи по своим местам, знаешь где находятся ...
Что такое веб-сайт?

Что такое веб-сайт?

Определение Веб-сайт (Website) - это объединённая под одним адресом (доменным именем) совокупность документов частного лица или организации. По умолчанию подразумевается что сайт располагается в сети ...
Как скачивать фильмы в сети и не быть обманутым

Как скачивать фильмы в сети и не быть обманутым

Информация, рассматриваемая здесь, позволит простым пользователям лучше ориентироваться при анализе и скачивании фильмов из сети.Представим, что вы обычный рядовой пользователь интернета. Допустим, вы...
Популярное

Когда нужен репетитор?

В царские времена в нашей стране репетиторами называли учителей, которые следили за выполнением дома...

Почему так важно встречатьcя со школьными учителям

Школьные годы, чудесные годы… Не могу с этим не согласиться, потому что тогда мы были кому-то...

ТНВД: причины и симптомы поломки, рекомендации по

  ТНВД – устройство для впрыска дизельного топлива в двигатель. Он нагнетает необходимое количе...

Синупрет, инструкция по применению

Носики-курносики сопят… Бывает, что посапывание это возникает не только у детей, но и у взрослых из-...

Вкусные рецепты: Виндзорский салат, Закусончик лег

Виндзорский салатЗаранее приготовить заправку, взбив все ингредиенты. Куриное филе отварить. Очистит...

Делаем ремонт ванной комнаты: подбираем ванну, кер

Ни для кого не секрет, что самым сложным этапом в ремонте квартиры является обновление туалета и ван...

По новым стандартам чистоты

Чистота в помещениях говорит о многом, и в первую очередь о том, что здесь очень хорошо относятся и ...

Когда смерть безумно красива

Мы боимся ее, мы ненавидим ее, мы бессильны перед ней…Смерть…Что это? Почему мы пытаемся скрыться пе...

Почему выгодно стать официальным представителем фи

На протяжении многих лет на слуху остается название компании Avon. Страницы журналов и интернет-ресу...

Лечение токсоплазмоза у беременных

Хочется нам того или нет - мы вынуждены жить бок о бок с микроорганизмами. Среди них, конечно, много...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий ассортимент полезных и отличных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти нужную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.